淬骨怎么弄好吃窍门,脆骨的家常做法
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本文目录
脆骨的家常做法
主料
猪脆骨300克
辅料
油适量,盐适量,小青椒6个,小红椒6个,小香葱4棵,姜1小块,蒜3瓣,料酒1汤匙,豆瓣酱1汤匙,蚝油1汤匙,生抽1汤匙,凉水1汤匙,鸡精1小勺,白糖1小勺,香油1小勺,花椒油1小勺,胡椒粉1小勺
制作方法
1.猪脆骨洗净血水后切成小块备用。
2.香葱、辣椒、姜蒜片切好备用。
3.取一小碗,放入凉水一汤匙、蚝油一汤匙、生抽一汤匙、鸡精一小勺、白糖一小勺、香油一小勺、花椒油一小勺、胡椒粉一小勺,盐一小勺调成味汁备用。
4.热锅冷油,放入姜蒜片煸炒出香味。
5.放入脆骨煸炒熟,放少许的料酒翻炒去腥。
6.放入一汤匙的豆瓣酱翻炒一会。
7.放入切好的青红椒翻炒几下。
8.倒入之前调好的味汁翻炒均匀后放入香葱翻炒两下即可关火装盘。
脆骨的家常做法王刚
主料:脆骨250克
辅料:食盐1克,料酒1克,食油25克,大蒜2克,姜1克,生抽1克,青红椒各2个
做法:
1.猪脆骨洗净切小块,姜切片
2.倒入高压锅里,加入没过脆骨的水,加料酒1勺。盖上盖压至10分钟
3.把青红椒洗净切小段,姜切丝,大蒜略拍切碎备用
4.10分钟待高压锅气消后把脆骨捞出备用
5.锅里到入油,加入姜蒜煸炒
6.炒香后把脆骨加入翻炒,加入生抽翻炒匀
7.加入切好的青红椒翻炒
8.加少许汤汁翻炒。
(刚刚压脆骨的汤水)
9.最后加盐调味即可出锅
猪脆骨怎么炒好吃又嫩
材料:猪脆骨500g,青尖椒1个,红尖椒1/2个,小红辣椒2个,洋葱1/4个,葱1/2根,姜三片,蒜2瓣,豆豉1大勺,六月鲜豆瓣酱1大勺,海鲜酱油1大勺
做法
1.猪脆骨用清水洗净
2.锅中烧水,水开后放入脆骨
3.焯烫两分钟,捞出脆骨,再次过清水洗去浮沫
4.青、红尖椒切块,洋葱切块、葱切小段
5.准备豆豉和六月鲜豆瓣酱
6.锅烧热,放少许橄榄油
7.待油烧热,放入葱、姜、蒜爆香
8.放入猪脆骨翻炒
9.炒至变色,放海鲜酱油
10.翻炒3分钟,加入豆豉
11.放入青红椒和洋葱,继续炒2分钟
12.加入豆瓣酱,翻炒均匀即可
脆骨怎么烧好吃
油炸后拌上孜然辣椒面
关于淬骨怎么弄好吃窍门和脆骨的家常做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。