美食从天降2 迅雷下载菜谱：番茄炒蛋

一、食材： - 鸡蛋 3个 - 番茄 1个 - 葱姜蒜适量 - 盐、糖、生抽、料酒适量 - 植物油适量

二、制作流程：

1.鸡蛋打入碗中打散备用。番茄切成小块备用。葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜爆香，加入番茄块煸炒至软烂。
3. 加入盐、糖、生抽、料酒，翻炒均匀。
4. 把打散的鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀。
5. 炒至鸡蛋熟透，即可出锅。

三、适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合喜欢吃鸡蛋和番茄的人。

四、禁忌：

1.番茄不宜和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。
2. 鸡蛋过敏者、孕妇、哺乳期妇女、患有消化系统疾病的人应少食或不食。 五、小贴士：

1.炒番茄时不宜加太多水，以免影响口感。
2. 鸡蛋液打散时要充分，这样炒出来的鸡蛋口感更好。
3. 炒至鸡蛋熟透时要掌握好火候，不要炒糊了。 美食从天降2 迅雷下载菜谱：红烧肉

一、食材： - 五花肉 500克 - 葱姜蒜适量 - 料酒、生抽、老抽、冰糖适量 - 清水适量

二、制作流程：

1.五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜爆香，加入焯水后的五花肉块煸炒至表面微黄。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
4. 加入适量的冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠。 6. 收汁完成后即可出锅。

三、适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合喜欢吃红烧肉的人。

四、禁忌：

1.猪肉不宜和酸性食物一起食用，如醋、柿子等。
2. 患有高血压、心脏病、肝病、糖尿病等慢性病严重者应在医生指导下食用。 五、小贴士：

1.红烧肉炖煮的时间要掌握好，时间过短会使肉质鲜嫩，时间过长则会使肉质变得老硬。
2. 收汁时要掌握好火候，不要收糊了。