蒸粉蒸虾怎么弄好吃,粉蒸虾蒸几分钟
大家好,今天来为大家分享蒸粉蒸虾怎么弄好吃的一些知识点,和粉蒸虾蒸几分钟的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
龙须粉蒸虾的做法
龙须粉蒸虾是一道口感鲜嫩、味道鲜美的传统菜品,下面是一种常见的做法:
所需材料:
龙须粉:适量
虾:适量
葱姜蒜:适量
料酒:适量
盐:适量
食用油:适量
步骤:
虾去壳去虾线,用刀背轻轻拍打虾身,使其稍微展开。
锅中加入适量的水,烧开后放入龙须粉,煮至熟软后捞出备用。
锅中加入适量的食用油,烧热后放入葱姜蒜爆炒出香味。
加入虾和适量的料酒,翻炒均匀。
加入适量的盐,继续翻炒均匀,使虾变色。
将煮好的龙须粉铺在蒸盘底部,将炒好的虾放在龙须粉上。
将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸5-8分钟,至虾熟透。
出锅前可以根据个人喜好撒上一些葱花或者香菜点缀。
家有客人,怎样快速做好菜
简单省时的菜品有很多种,制作起来都不算困难,大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作的一些简单省时菜品的制作方法,希望对大家有所帮助!
虾仁蒸蛋鲜虾去头剥壳剔除虾线,清洗干净后放入碗中,碗中倒入料酒、食盐生姜片,抓匀后腌制十分钟
取一碗,碗中打入几个鸡蛋,放入适量食盐,以及温水,温水大概是鸡蛋液的一点五倍左右即可
碗口盖上一层保鲜膜,蒸锅上气后将碗放入,蒸十分钟,开盖将腌制好的虾仁放入,再蒸十分钟左右,将碗取出,淋入生抽以及香油撒上葱花即可
红烧茄子茄子清洗干净切滚刀块,胡萝卜切片,青椒切片,大蒜切末备用
取一碗,碗中倒入生抽、老抽、食盐、白砂糖、鸡精、清水、淀粉,搅拌均匀备用
茄子均匀的裹上一层淀粉,锅中倒入宽油,油热温五成热时放入茄子炸,炸至茄子表面颜色呈现金黄色后捞出
锅留底油,油热后放入蒜末煸炒出香味,炒出香味后放入炸好的茄子以及青椒和胡萝卜片,翻炒片刻,倒入我们事先调制好的酱汁,翻炒均匀后,大火收汁,汤汁浓稠后关火盛出摆盘即可
肉丝炒蒜薹蒜薹摘好后清洗干净,切大小均匀的蒜薹段,红辣椒切丝。猪里脊切丝放入碗中,碗中倒入淀粉、生抽、胡椒粉、料酒,用手抓匀后腌制十分钟
锅中倒水,水开后放入蒜薹段焯一下,将其焯至断生颜色呈现翠绿色后捞出
起锅烧油,油热后放入腌制好的里脊肉丝,大火翻炒至断生后放入红辣椒段、蒜薹段,放入食盐和味精,翻炒均匀,食材熟透后关火盛出摆盘即可
大家快尝试制作吧,大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!
粉蒸虾蒸几分钟
一、粉丝提前用清水泡好,备用。准备适量蒜,去皮,拍碎,再用刀剁成蒜蓉,备用。准备适量姜,切成丝状备用。
二、准备新鲜的大虾,用清水清洗干净,逆向剪掉虾枪,把虾脚和虾须也剪掉,用牙签挑去虾线,用清水再次冲洗干净,放入大碗中备用。
三、准备适量黄酒,酱油倒入盛有大虾的碗中,加入少量盐,不分蒜蓉,姜丝,用手抓匀,腌制大约十分钟左右。
四、起锅烧热,放入适量油,把油烧热,浇到蒜蓉中,激发出香味。
五、准备一个深盘,把粉丝铺在盘子中,把大虾倒入盘子中,摆好,把蒜蓉浇在大虾的表面,把盘子放在蒸笼中。
六、准备足够的清水倒入锅中,大火烧开,放上蒸笼,蒸制五分钟左右即可,这样美味的大虾就制作完成了。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。