虾滑白菜怎么弄好吃，白菜炖虾滑的做法
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本文目录
白菜炖虾滑的做法
准备食材:大白菜500g，虾仁100g，胡椒粉适量，食盐少许，鸡精少许，淀粉适量，姜葱切末。
开始制作:
1、大白菜清洗干净切成细条状，放在一旁沥干水分备用。
2、虾仁剁成肉末状，加入姜末，胡椒粉食盐，鸡精和淀粉，加入少许清水，使劲儿朝一个方向搅拌，一直搅到起劲儿，这样就做成了虾滑，把虾滑装进保鲜袋里，朝一个角的方向挤，袋口处拧紧。
3、起锅烧油，油温五成热时把大白菜进去翻炒至发软，再加入清水进行炖熬。
4、白菜炖熬到软烂时，在装虾滑的袋子尖角处剪一个小囗，挤出虾滑到锅中，大火烧开加入食盐调味关火，白菜炖虾滑制作完成。
虾滑白菜粉丝煲的家常做法
主料
肉末275克，虾仁205克，小白菜430克，粉丝100克
辅料
料酒适量，生抽适量，蚝油适量，白胡椒粉适量盐适量
制作方法
1.虾仁，小白菜洗净，粉丝泡软
2.将小白菜下入沸水中焯一下捞出。用凉水中过凉。
3.随后，挤干一下水分放在案板上切碎待用。
4.粉丝剁碎
5.将虾仁放在案板上切成粒。
6.将肉末和切好的虾仁放入大盆中。加适量的料酒，蚝油，生抽，白胡椒粉，盐，搅拌均匀。
7.再合入切碎的小白菜，粉丝拌匀成馅料。
宝宝虾滑做法
1.把去壳去虾线的虾肉放入料理机
2.放一个蛋清搅打细腻
（1岁以上宝宝不要打的太细，有点颗粒口感更好）
3.虾泥里放一勺玉米淀粉用筷子搅拌上劲
（觉得有明显阻力就可以了）
虾滑到这一步就做好了，可以搭配其他食材做菜
虾滑蔬菜汤的做法
1、大虾、鸡蛋、食盐、胡椒粉、菠菜、鸡精、西红柿、小白菜叶，可以准备点猪骨汤或者买点固体汤。
2.然后把活虾扒皮去壳成虾仁，在扒皮的时候顺道把虾线扯出来，将虾后面切开，用牙签把虾线清除干净。
3.将清洗干净的大虾切成一小段一小段的，然后剁碎，也可以直接去商场买现成的。
4.把鸡蛋敲碎，去壳，将蛋清分离出来，倒在碗里。
5.在剁碎的虾泥中倒入胡椒粉、食盐和鸡蛋搅拌均匀，最好用手抓一下，因为用筷子有时是没办法搅拌均匀的。
6.然后把白菜叶切成条，西红柿切成一小块，倒入猪骨汤、鸡精和食盐大火煮，煮开之后，放入白菜叶，可以把汤少放一点。
7、当沸腾后放入虾滑，当虾滑浮起表示熟透了，可以关火了。美味的瘦身虾滑鲜蔬汤完成啦，是不是简单好做！
关于虾滑白菜怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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