哈师大附近美食推荐 【1】红烧肉 红烧肉是一道经典的中国菜肴，也是哈师大附近最受欢迎的美食之一。它的做法简单，味道浓郁，口感鲜美。 制作流程： 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 2 片 - 葱段 2 段 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味；
3. 加入焯水后的五花肉块煸炒至表面微黄；
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜； 6. 大火烧开后转小火焖煮 30 分钟，直到肉熟烂，汤汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.不要在食用前加盐，以免影响口感和肉质；
2. 不要在食用时加入过多调料，以免影响红烧肉本身的味道；
3. 红烧肉焖煮时间较长，不要过度煮烂，以免影响口感。 【2】葱爆羊肉 葱爆羊肉是一道美味的川菜，也是哈师大附近最受欢迎的美食之一。它的做法简单，味道浓郁，口感鲜美。 制作流程： 材料： - 羊肉 500 克 - 大葱 2 根 - 姜 1 块 - 蒜 3 瓣 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 白糖 2 汤匙 - 盐 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将羊肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 大葱切成段，姜和蒜切成末备用；
3. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味；
4. 加入焯水后的羊肉块和大葱翻炒均匀；
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖和盐翻炒均匀； 6. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜； 7. 大火烧开后转小火焖煮 30 分钟，直到肉熟烂，汤汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.不要在食用前加盐，以免影响口感和肉质；
2. 不要在食用时加入过多调料，以免影响葱爆羊肉本身的味道；
3. 葱爆羊肉的汤汁较浓，不要过量食用。