大鲍鱼怎么弄好吃又简单，大鲍鱼做法
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于大鲍鱼怎么弄好吃又简单和大鲍鱼做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享大鲍鱼怎么弄好吃又简单以及大鲍鱼做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
大鲍鱼的家常做法
主料：大鲍鱼8只
调料：料酒1勺，糖0.5勺，一品鲜酱油1勺，蚝油0.5勺，盐1匙，味精0.2匙，水淀粉适量
做法：
1.鲜活的大鲍鱼简单清洗一下用牙刷轻轻的刷洗干净。
2.大鲍鱼清洗干净处理好沥干水份。
3.鲍鱼肉肉从壳中取下摘取鲍鱼的内脏。
4.鲍鱼冲洗干净切成十字花刀。
5.锅中烧开水倒入少许料酒，放入鲍鱼快速焯水断生，切记时间不宜过长。
6.放入冰水中的鲍鱼冲洗几遍洗净后沥干水份
7.鲍鱼壳刷洗干净放入开水中烫一下去除细菌和杂质。
8.处理好的鲍鱼壳冲洗干净沥干水份备用。
9.锅中添加适量清水放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、盐、味精调味均匀烧开。
10.放入鲍鱼肉肉烧至入味最后淋上水淀粉勾芡成透明状即可出锅享用。
11.美味的鲍鱼肉肉依次装入鲍鱼壳中，即可食用。
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大鲍鱼做法
食材：鲍鱼3只，大米50克，高汤200克，虾米5克，鹌鹑蛋6个，虾2只，姜5克，葱10克，小白菜1颗
做法：
1.鲍鱼1只切条，姜丝，葱花，小白菜切碎
2.锅中倒入大米，加入清水，大火煮沸转小火熬20分钟，加入高汤，姜丝，虾米，料酒，盐，鹌鹑蛋，搅拌均匀
3.加入虾，鲍鱼，搅拌均匀，小火煮2分钟，倒入小白菜，葱花，搅拌均匀即可
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主料：鲜鲍鱼
(3只)、猪瘦肉
(200克)、淮山
(20克)、沙参
(50克)、红枣
(4粒)、枸杞
(10克)、姜
(两片)
调料：食盐
(适量)
厨具：汤锅
制作过程
1、准备的食材：红枣、沙参、淮山、枸杞。将淮山、沙参洗净，红枣去壳切片，鲍鱼去壳擦洗干净，去掉泥污，鲍鱼肉切花，瘦肉切块；
2、将所有材料放进炖盅里，加入适量的清水，放两片姜片；
3、炖3小时，食用前加入食盐调味即可。
关于大鲍鱼怎么弄好吃又简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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