【1】制作流程 适合人群：所有人 禁忌：不要在饭后立即食用 【2】食材 材料： - 糯米 - 猪肉 - 虾仁 - 瘦肉丝 - 豆皮 - 葱花 - 姜蒜末 - 酱油 - 料酒 - 白糖 - 盐 - 鸡精 - 胡椒粉 - 食用油 【3】步骤

1.先将糯米洗净，用清水浸泡30分钟。
2. 将猪肉、虾仁、瘦肉丝分别切成细丝，用酱油、料酒、白糖、盐、鸡精、胡椒粉腌制15分钟。
3. 豆皮切成长方形或正方形的片，用开水煮至变软捞出备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的肉丝煸炒至变色，加入葱花、姜蒜末继续煸炒。
5. 加入豆皮片，炒匀后倒入糯米，继续翻炒5分钟左右。 6. 加入适量清水，盖上锅盖焖煮10分钟，直到糯米熟透。 7. 最后加入鸡精调味，炒匀即可。 【4】成品 这道茂名水东美食小吃的成品是一道色香味俱佳的糯米肉卷。它外表美观，口感丰富，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的美食。