大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鸭叉骨怎么弄好吃，鸭叉骨怎样做才好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 椒盐鸭架又酥又香
2. 鸭叉骨和鸭锁骨一样吗
3. 鸭叉骨怎样做才好吃
4. 鸭叉骨是鸭子的什么部位

椒盐鸭架又酥又香

材料：鸭架、干辣椒段、花椒、麻椒、青尖椒、洋葱、蒜片、姜片、香菜

做法：1、鸭架剁块去掉鸭屁屁不要，取几块肥一些的鸭架备用。

2、锅中加少许的油

（千万不要放太多因为鸭架油大），下入选好的肥的鸭架，煸炒出油后下入蒜片、姜片煸炒几下，放入花椒、麻椒、干辣椒段

（喜欢麻辣点的可以多放些），继续翻炒至出现麻辣味。

3、下入剩余的鸭架，煸炒至表皮有些微微焦的颜色，下入青尖椒、洋葱

（这两样菜可以切丝也可以切片根据个人喜好）。

4、尝尝洋葱有些断生后加入生抽、盐、味精撒上香菜翻炒出锅，干煸鸭架就做好了

鸭叉骨和鸭锁骨一样吗

一样

一样。鸭叉骨一般指鸭架,是鸭脖子下面突出的骨头,可以用于制作香麻鸭锁骨、卤水鸭锁骨、泡椒鸭锁骨、五香卤鸭锁骨、椒盐鸭锁骨等美食。制作鸭锁骨时,可以添加葱花、生姜、辣椒、小茴香、香叶等佐料,能去除鸭锁骨的腥味

鸭叉骨怎样做才好吃

放点青菜煮汤，也可以用葱姜蒜啤酒。麻辣鲜腌制半个小时，然后裹上蛋液和生粉，用油炸既可

鸭叉骨是鸭子的什么部位

鸭叉骨指的就是鸭子胸腔骨

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