甜菜做蒸菜怎么弄好吃视频？川菜十大名菜上菜顺序
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本文目录
菜怎么组词
组词造句：蔬菜13、多吃点蔬菜和水果，对身体有益处。
14、由于实施“菜篮子工程”，蔬菜供应紧张的情况已经缓解。
15、蔬菜供应不上会影响群众生活。
上菜摆盘顺口溜是什么
先安桌，再安酒，亲朋好友全都有，
一上鱼，二上鸡，肘子丸子成大席；
吃喝碗分四种，胜似韩信来点兵，
再烧麦和糕点，咸甜两汤来居中；
十大碗来压桌，推杯换盏把酒喝，
酒罢饭好漱口毕，众亲话别笑呵呵
或者先上凉菜。在上热菜。再上甜菜，在上蒸菜。最后上汤
川菜十大名菜上菜顺序
1、四川火锅
2、水煮鱼
3、回锅肉
4、麻婆豆腐
5、鱼香肉丝
6、水煮肉片
7、辣子鸡
8、酸菜鱼
9、宫保鸡丁
10、毛血旺
干锅底料的配方如下：
小茴香10克，甘草3克，白芷5克，藏红花3克，丁香3克，当归10克，甘松10克，香菜籽10克，香草5克，枸杞8克；
花椒10克，草蔻5克，肉桂10克，陈皮5克，沙参5克，芝麻5克，良姜5克，草果10克，八角20克。
干锅与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。在操作上，干锅比火锅和中餐更为方便，占用厨房面积小，因而受到广大消费者与投资者的喜爱。与火锅相比，干锅还没有出现全国性的强势品牌，是市场潜力十足的餐饮种类。
其主要品种包括：干锅鸡、干锅鸭、干锅虾、干锅蟹、干锅耗儿鱼、干锅兔、干锅牛蛙、干锅排骨、干锅牛肉、干锅素菜等。
你家哪道菜是过年必做的呢
过年了，丰盛的饭菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实和喜悦感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴，也是享受那份快乐的气氛！
我们家这六样是必须得上的:
第一，鱼，鱼代表年年有鱼
（余）。而用鲢鱼，更是代表连年有余。
第二，吃鸡，寓意百事大吉。鸡翅，代表大展宏图。吃鸡骨头，代表出人头地。
第三，红烧肉，代表鸿运当头。红烧肉一般选用五花肉。要用到老抽，白糖，八角。五花肉最好小炒一下，这样比较不油腻。
第四，甜饭【甜盘子】为一道甜食，祝福以后的日子甜甜蜜蜜。
第五，牛肉！意味牛气冲天????
第六，饺子，北方人过年习惯吃饺子
（吃饺子的习俗是从汉朝传下来的），是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。
其余的
还有凉菜，各地风俗不一样，吃的菜也不一样:
尖椒变蛋，蒜泥黄瓜，炝拌莲菜，冻冻肉，凉拌三丝，西芹腐竹，菠菜粉条，凉拌肚丝，洋葱木耳，木耳桃仁，五香花生米，夫妻肺片，红油耳丝,五香牛肉。。。。等等。热菜例如:香菇青菜，蒜薹炒肉，豆芽粉条，拔丝红薯，烧三鲜，麻辣豆腐，冰糖肘子，带鱼，葫芦鸡，蒸碗，粉蒸肉条子肉小酥肉。。。还有很多就不一一列举了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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