牛肉和黄豆芽怎么弄好吃，牛腩烧黄豆芽的做法

2024-08-25 04:29:28 作者：本站原创 -

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉和黄豆芽怎么弄好吃的问题，以及和牛腩烧黄豆芽的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

食材用料

牛腩250克，豆芽适量，姜片2片，葱适量，老抽适量，生抽适量，干辣椒5个，盐适量，料酒适量，辣椒油适量，花椒适量

做法步骤：

步骤1

油锅烧热，放入花椒姜蒜葱爆香！

步骤2

加入牛肉炒1分钟，再加入豆芽！炒两分钟左右加入盐生抽老抽调味！

步骤3

待豆芽炒熟后，放入辣椒和葱！放入适量的辣椒油！加水浸过豆芽煮熟即可出锅！

做法是？主料，黄豆芽300g。洗净，牛肉100g。要横切牛肉丝。切好的牛肉丝，放蛋清一个。淀粉少许。抓拌均匀。这样炒出的牛肉比较滑嫩。

做法，锅热，放油。倒入牛肉丝。用筷子划开。火不要太急，草字牛肉变色。放葱姜末。再放入豆芽翻炒。+5香粉。加少许水。盖盖儿煮到没汤水。豆芽软烂就熟了。加是食盐，生抽，味精即可食用。

黄豆芽牛肉面的详细做法

材料

鲜面条适量，牛肉适量，黄豆芽适量，西红柿适量，茄子适量，胡萝卜适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，料酒适量。

操作方法

准备适量鲜面条，放上蒸锅，撒一些食用油，蒸20分钟左右，蒸熟备用。

准备适量牛肉，黄豆芽，绿皮茄子，将它们洗净后，分别放入盘中备用。

将牛肉切碎，放入盘中备用；将绿皮茄子切成长条，注意，茄子不用去皮，因为茄子本身比较嫩，茄子的外皮也有一定的食疗价值；再准备适量西红柿，洗净后切碎备用。

准备适量胡萝卜，洗净后去除外皮，切成长条，放入盘中备用。

准备适量姜和蒜，洗净后切碎，将姜和蒜放到牛肉中，再加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。

炒锅中放入适量油，油热后，将牛肉倒入锅中翻炒均匀，炒至牛肉变色就可以了。

将准备好的茄子条放入锅中，和牛肉一起翻炒均匀，然后将西红柿和黄豆芽也倒入锅中，一起翻炒。

根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，这个量可以比平时的口味稍微多一些，因为后面还要拌面条。

再加入适量生抽，可以加入适量的胡萝卜条，搅拌均匀，胡萝卜条，而且让菜肴的色泽更加漂亮。

将蒸好的面条放到菜锅中，搅拌均匀，让面条均匀的沾上汤汁，然后将拌好的面条再次放上蒸锅。

盖上锅盖，再蒸20分钟左右，出锅就可以吃了。

热油下锅葱姜蒜爆香放牛肉，加入料酒，生抽，蚝油，糖，醋红烧熟了加豆芽继续翻炒至豆芽断生加入盐鸡精胡椒粉调味出锅

关于牛肉和黄豆芽怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。