各位老铁们好，相信很多人对油炸粑粑怎么弄好吃视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于油炸粑粑怎么弄好吃视频以及山东名菜油炸冰溜子怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 小杨哥从哪个视频开始火
2. 有没有烹饪的小视频可以分享一下
3. 油炸黄豆怎样更香酥
4. 山东名菜油炸冰溜子怎么做

小杨哥从哪个视频开始火

2018年，小杨哥因为一段炸墨水的视频走红。视频中的小杨哥和室友在阳台上炸墨水，结果他点燃爆竹准备逃跑的时候，却被室友关在了阳台上，最后他悲催地被炸了个满脸开花，默默地关闭了视频。让小杨哥一炮而红。

有没有烹饪的小视频可以分享一下

大家好！以下是本人的烹饪的小视频:

油炸黄豆怎样更香酥

香脆黄豆的做法步骤11鲜黄豆洗净备用22热锅凉油，油温3——4成热33倒入黄豆不停地翻炒44黄豆慢慢开始放炸弹啦，要小心不要被攻击到哦55黄豆渐渐变色啦，勺子翻动时会听到刷刷的响声，吃一颗的话，外酥里软就要关火咯66用油的余温黄豆就变香脆了77用漏勺捞起来控干油88装盘咯，香脆可口的黄豆不摆了使用的厨具：炒锅

山东名菜油炸冰溜子怎么做

据壹周君探查，油炸冰溜子应是在东北一地出名的，说是山东名菜，不知题主是不是受了《闯关东》的影响。

不废话了，下面我们言归正传。油炸冰溜子这道东北神菜一直被人们所津津乐道，其实他没有什么神奇的，与油炸冰棍、油炸冰淇淋的制作有相通之处。

先来说说什么是冰溜子。很多胖友们可能以为冰溜子就是冰块，壹周君只能说你说对了一半，其实在东北一带人它是对屋檐下结的冰柱的俗称。首先准备几根冰溜子，最好是在三九、四九天结成的冰溜子，这个时候结的冰更结实，不容易在油炸的时候融化。

想让冰溜子不化，全靠面糊这一保护膜。冰溜子太长的话把冰溜子截成小段，然后先包裹一层面粉，然后放进冰箱里再次冷冻。下面开始调面糊，用到的食材有面粉、泡打粉、鸡蛋。面粉与水的比例大约为1比1.3。泡打粉是为了让面糊炸熟后吃起来的口感有蓬松感。

提前打鸡蛋、加泡打粉，然后面粉里面加凉水，一边加一边搅拌，搅拌要超同一个方向，让面粉充分溶解。继续搅拌直至面粉变浓稠，黏在一起即可。

面糊调好了以后，取出冷冻的冰溜子，这个时候冰溜子表面已经形成了一层面粉保护膜。接下来把冰溜子放进搅面糊的盆里，让其表面均匀裹上面糊。

冰溜子开始裹面糊的时候就要开始热锅烧油了，油烧到八成熟的时候便下锅油炸。注意火力一定要小，否则冰溜子就变成水了。等到表面泛出了金黄色的时候就成了。

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