佛山是广东省著名的历史文化名城，拥有丰富的美食文化。以下是佛山特色美食攻略，让我们一一道来！

1.禅城南海佛跳墙 佛跳墙是闽南传统名菜，也是佛山的特色美食之一。佛跳墙由海味、肉类、菜品等多种材料烹制而成，口感丰富，味道浓郁。如果想品尝正宗的佛跳墙，建议到禅城南海去。
2. 祖庙糕点 祖庙糕点是佛山的传统糕点之一，以软糯香甜、口感细腻著称。祖庙糕点种类繁多，包括烧卖、糯米鸡、糕点等等，每份价格也比较实惠。如果想品尝正宗的祖庙糕点，建议到祖庙去。
3. 高明高明鲜鱼饭 高明鲜鱼饭是佛山的特色美食之一，以新鲜、美味著称。鲜鱼饭主要由鱼肉、米饭、蔬菜等多种材料烹制而成，口感鲜美，营养丰富。如果想品尝正宗的高明鲜鱼饭，建议到高明去。
4. 顺德鱼生 鱼生是广东的传统美食之一，以鲜、嫩、滑著称。顺德鱼生主要由鱼肉、海鲜、蔬菜等多种材料烹制而成，口感鲜美，营养丰富。如果想品尝正宗的顺德鱼生，建议到顺德去。 以上是佛山特色美食攻略，希望对您有所帮助。