大家好，关于煮虾蘸水怎么弄好吃呢窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于白煮虾蘸水的正确方法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 煮虾的沾料怎么做
2. 虾汁蘸料调法
3. 白煮虾蘸水的正确方法
4. 水煮虾仁蘸料

煮虾的沾料怎么做

主料：大蒜半头。

辅料：姜1块、蒸鱼豉油1勺、醋2勺、糖1勺、味极鲜酱油适量、干辣椒适量、葱适量、盐适量、香油1勺。

步骤：

1、首先我们先来调一碗料汁。香葱切碎，加入蒸鱼豉油1勺，醋2勺，糖1勺，味极鲜酱油2勺搅拌均匀，可以适当放点盐，不要多。

2、蒜和姜的量用等比例就可以，都切成碎末。小红辣椒剪成小块。

3、炒锅热油，油千万不要多，可以把炒勺侧立起来，一汤勺即可，放入切碎的姜蒜爆一下，油热后千万改成小火，不要把姜蒜爆糊了。

4、闻到香味就放入干辣椒一起继续加热，辣椒出香味离火。

5、爆好的姜蒜辣椒油直接全部倒入小碗中，然后再放入1勺香油拌匀即可。

6、烧水，放入料酒，葱姜片把大虾煮熟。

7、煮好的虾捞出蘸料即可。

虾汁蘸料调法

准备材料：盐、味精、生抽、醋、葱姜蒜末、油辣子

制作步骤：

1、葱姜蒜切末放入碗中，蒜可以先拍一下再切，味道比较浓郁

2、加入花椒面

（可省），盐，味精

3、加入一品鲜酱油

（生抽），几滴醋，芝麻油

（可省）

4、根据个人口味加入油辣子，不喜欢辣的可省去，不过会少一些味道

5、搅拌均匀，就可以了，

白煮虾蘸水的正确方法

将蒜粒切碎，香菜切碎，放入小碟。加少许白糖，香油，爆香生抽，倒入碟中拌匀即可。下面介绍白灼虾的做法：

1、剪去虾须，虾脚和头部尖尖的刺。侧边掰开头

（不用掰断），扯掉泥包和虾线

（连一起）。

2、洗净待用。

3、锅里放水，盐，料酒，姜丝，香葱段，少许油。烧开。

4、水开后，倒入虾，趟2-3分钟即可。捞起。

5、调蘸酱。蒜粒切碎，香菜切碎，放入小碟。加少许白糖，香油，爆香生抽，倒入碟中拌匀。开吃。

水煮虾仁蘸料

所需的材料：食用油，生抽酱油，大蒜，生姜，食用盐，白砂糖。

步骤

一、去皮后的大蒜切成细末，生姜切成姜丝。

步骤

二、锅内加入适量的食用油，开小火加热。

步骤

三、再倒入蒜末和姜丝翻炒。

步骤

四、加入适量的食用盐。

步骤五、加入适量的白砂糖

步骤六、翻炒均匀后加入适量的生抽酱油。

步骤七、加热至糖和盐溶解，即可关火。

步骤八、用小碗装出姜蒜汁，白水煮虾即可蘸食。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的煮虾蘸水怎么弄好吃呢窍门和白煮虾蘸水的正确方法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！