大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于萝卜炉子怎么弄好吃窍门，萝卜面条卤子做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 萝卜卤面教程
2. 萝卜面条卤子做法
3. 山西萝卜卤面的家常做法
4. 萝卜卤面怎么做

萝卜卤面教程

1.萝卜擦丝

2.精肉切丝

3.坐锅，放油，爆香葱末

4.倒入肉丝炒熟

5.放蚝油炒香

6.倒入萝卜丝

7.翻炒至熟

8.放盐、醋、水煮开成卤子

9.面条煮熟

10.盛入碗中

11.浇上卤子即可

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萝卜面条卤子做法

食材：

鲜面条300克，

鸡蛋2个，

青萝卜1个，

食用油5克，

盐2克，

生抽2勺，

步骤：

1、青萝卜去皮，刨丝，加入盐，腌5分钟左右，抓出萝卜汁，冲洗沥干水分。

2、烧开水，加入面条，边煮边搅拌，煮至熟。

3、捞出面条冲洗，沥干水分。

4、热锅倒入油，放入鸡蛋煎熟，打散盛出备用。

5、重新热锅倒入油，加入萝卜丝炒熟

6、加入面条、盐和生抽翻炒均匀。

7、加入鸡蛋碎同炒。

山西萝卜卤面的家常做法

1、主料:萝卜250克、猪肉80克、面条150克；

2、辅料:油5g、盐适量、小葱两根切沫、耗油一滴、喜欢醋的多放点，生抽少许；

3、将萝卜用擦子擦丝，精肉切丝，不会切的可以到买肉的地方切丝；

4、上锅点火，放油有泡出来放葱爆香；

5、倒入肉丝炒熟，放耗油炒香；

6、倒入萝卜丝，翻炒至熟；

7、放盐、醋、水煮开成卤子；

8、面条煮熟，过凉水后盛入碗中；

9、浇上卤子拌匀即可。

萝卜卤面怎么做

谢邀，萝卜卤面的原料：挂面、白萝卜、肉丝、蒜、干辣椒、姜、花生油、盐、料酒、老抽、五香粉。

做法步骤：

第1步、白萝卜洗净，削皮，切丝。

第2步、肉丝备用。

第3步、肉丝加入少许料酒和老抽腌制五分钟即可。

第4步、蒜切片，干辣椒切段，姜切丝。

第5步、挂面备用。

第6步、水开，上笼蒸15分钟，已蒸好。

第7步、锅烧热放适量油，倒入肉丝煸炒一下，再倒入辣椒、蒜和姜炒香，继续倒入白萝卜丝加适量盐、少许老抽和五香粉调味，翻炒几下。

第8步、加适量水刚刚没过锅里的食材，大火翻炒一分钟即可。

第9步、把蒸熟的面条倒在菜上

第10步、用筷子搅拌均匀

第11步、水开，上笼蒸十分钟。

第12步、已蒸好。

第13步、即可出锅。

第14步、装盘即食。

关于萝卜炉子怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。