双流白沙美食

1.适合人群 适合所有年龄段的人群，无论是家庭聚餐、朋友聚餐还是商务聚餐，这道菜都能够满足大家的胃口。
2. 禁忌 这道菜虽然美味可口，但是在食用时也有一些禁忌。比如，如果身体有湿气，请不要食用过多；另外，孕妇和小孩也需要谨慎食用。
3. 详细制作流程 材料： - 猪肉

(五花肉)200克 - 姜10克 - 大葱1根 - 料酒10毫升 - 生抽10毫升 - 老抽5毫升 - 盐3克 - 糖5克 - 鸡精2克 - 淀粉适量 - 鸡蛋1个 - 清水适量 步骤：

1.将五花肉切成块状，加入姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 将腌制好的五花肉块用淀粉和鸡蛋搅拌均匀，使每块肉都裹上淀粉。
3. 将裹好淀粉的五花肉块放入清水中焯水，煮至八成熟即可捞出备用。
4. 锅中倒油，放入焯水后的五花肉块煎至两面金黄。
5. 将煎好的五花肉块装盘，撒上葱花即可。
4. 小贴士 - 煎五花肉块时，不要一次性放太多，以免肉块粘在一起。 - 煮五花肉块时，不要煮太久，八成熟即可捞出。 - 装盘时可以撒一些葱花，增加口感。
5. 总结 这道菜口感鲜美，肉质鲜嫩，是一道非常适合家庭聚餐和商务聚餐的美食。无论是口感还是营养价值，都非常出色。