【双流美食之城电话】- 详细菜谱 【1】食材准备 食材： - 牛肉：200克 - 青椒：1个 - 红椒：1个 - 葱姜蒜：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 - 生抽：适量 - 料酒：适量 - 白糖：适量 - 鸡精：适量 - 清水：适量 步骤：

1.牛肉切成薄片，用盐、生抽、料酒、白糖、鸡精腌制20分钟；
2. 青椒、红椒去籽切成小块，葱姜蒜切末备用；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入牛肉煸炒至变色；
4. 加入青椒、红椒翻炒，加入适量水，煮至汤汁浓稠即可。 【2】第二种红烧肉 食材准备： - 猪肉：500克 - 葱姜蒜：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 - 生抽：适量 - 料酒：适量 - 白糖：适量 - 鸡精：适量 - 清水：适量 步骤：

1.猪肉切成小块，用盐、生抽、料酒、白糖、鸡精腌制20分钟；
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入猪肉煸炒至变色；
3. 加入适量水，煮至汤汁浓稠，加入生抽、白糖、鸡精调味；
4. 汤汁收干即可。 【3】第三种麻婆豆腐 食材准备： - 豆腐：1块 - 猪肉末：100克 - 豆瓣酱：适量 - 葱姜蒜：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 - 生抽：适量 - 料酒：适量 - 白糖：适量 - 鸡精：适量 - 清水：适量 步骤：

1.豆腐切成小块，备用；
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒出香味；
3. 加入猪肉末煸炒至变色，加入适量盐、生抽、料酒、白糖、鸡精调味；
4. 加入适量清水，煮至汤汁浓稠；
5. 放入豆腐块，煮至豆腐入味即可。 【4】温馨提示 适合人群： - 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢吃肉的人。 - 这道菜具有下饭、解腻、增强免疫力的功效。 禁忌： - 猪肉末中含有淀粉，如果食用过量会导致消化不良。 - 豆腐中含有石膏，过量食用会导致石膏中毒。