柿子涩口怎么弄好吃又脆(脆柿子涩口怎么回事)

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柿子涩口怎么弄好吃又脆(脆柿子涩口怎么回事)

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本文目录

  1. 柿饼怎么去掉涩味我买的柿饼很涩有没有办法可
  2. 柿子泡石灰水几天了还苦涩怎么办
  3. 脆柿子涩口怎么回事
  4. 涩口的柿子可以做罐头吗

柿饼怎么去掉涩味我买的柿饼很涩有没有办法可

将发涩的柿子和苹果或者其他水果放在一起,装入保鲜盒,盖上盖子密封,可以促进柿子很快成熟,约一个星期可将柿子的涩味去除;

2.准备一个盆,放入柿子,倒入五十度的温水,使温水没过柿子,密封好后放半天左右,可去除柿子的涩味;

3.准备一瓶白酒,酒精浓度越高越好,倒入喷壶中,喷洒在柿子上,将柿子放在袋子里

柿子泡石灰水几天了还苦涩怎么办

可能方法或者比例不当

1、石灰水脱涩方法。用生石灰和清水按照比例调成石灰水,再将涩口的柿子放入里面,石灰水淹没柿子即可。放置几天时间柿子就会变的很甜、很脆。

2、自然风干的方法。把涩口的柿子去掉果皮,放在干净的容器上进行风干即可。风干后的柿子表面会产生一层白霜,直接食用或是去掉白霜食用皆可。

3、使用白酒方法。涩口的青柿子可以沾上少许白酒,之后装入容器中,再倒入适量白酒,密封好容器即可。放置几天的时间,就会去掉柿子的涩味。

脆柿子涩口怎么回事

柿子变熟的过程中果胶会慢慢转化成糖类,味道由涩变甜,它还没有熟透,其中一部分果胶未转化所以会感觉到涩涩的

涩口的柿子可以做罐头吗

可以做罐头。

用料及具体做法:柿子5个、冰糖20克、水500毫升、玻璃瓶一个

做法步骤:

1、准备食材:冰糖,柿子,玻璃瓶清洗干净,开水煮,捞出晾干备用

2、柿子剥掉柿子皮,把柿子分成一瓣一瓣的。

3、锅内倒入适量纯净水,放入冰糖,大火烧开。

4、倒入柿子瓣,水开,小火煮,收汁,再焖3~5分钟左右,晾凉灌入玻璃瓶中即可。

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