本篇文章给大家谈谈柿子没成熟怎么弄好吃呢，以及没熟透的柿子有几种做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 柿子怎样催熟快又好吃
2. 没熟透的柿子有几种做法
3. 柿子没熟吃了会怎样
4. 不熟的柿子怎么做柿饼

柿子怎样催熟快又好吃

妙招一：白酒

准备一个容器，在容器里面倒上一些白酒，将柿子在白酒里面浸泡一下，然后拿出柿子用保鲜膜包裹起来，放进一个塑料袋里面密封保存，只需要密封保存两三天左右，柿子就会变得变得脆甜又好吃了，而且一点苦涩味都没有。

妙招二：大米

催熟水果最常用的方法就是放进大米里面，我们可以直接把生柿子塞进大米里面，用大米将柿子“埋起来”就可以了，一般5天左右柿子就能完全成熟了。

没熟透的柿子有几种做法

做柿子酱，用熟水果进行催熟，放入热水中去除涩味。柿子秋季的应季水果，没成熟的柿子吃起来会有一种苦涩味，吃前可以用热水浸泡一下，这样可以有效去除涩味，还可以将成熟好的水果与柿子放在塑料袋中，过一段时间后柿子就会成熟。

柿子没熟吃了会怎样

柿子没有成熟吃了也没啥问题。

柿子没有成熟一般不会有人去尝试的吃，因为口感实在是不好，味道干涩难以下咽。

不熟的柿子怎么做柿饼

1、选果：选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除机械伤和虫果。

2、去皮：目前大都采用脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋削下。去皮要干净，同时旋皮要薄而均匀。

3、晒饼：选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方，用木棒或砖块搭架，架高0.8~1米，上铺秫千箔，将去皮后的柿果果顶向上，单层排在箔上曝晒，晚间用席盖好，防露水，雨天要防雨，约10天左右果肉皱缩，果顶下陷，进行第1次翻动，以后每隔3~4天翻动1次，每次翻动同时进行捏饼，第2次捏饼时柿饼外硬内软，回软后没有发汗现象，就可进行上霜，出霜才好。

4、上霜：将两饼顶部相合，萼蒂部向外，在缸中放一层干柿皮放一层柿饼，反复叠放至将满缸，然后封缸，放在阴凉处生霜。柿饼上霜与环境温度有关，温度越低，上霜越好，所以要将缸放在阴凉处。

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