大家好，今天给各位分享冰冻蛏子肉怎么弄好吃窍门的一些知识，其中也会对冰冻蛏子肉怎么炒最好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 冷冻蛏子做法
2. 冻蛏王肉做法
3. 冰冻蛏子肉怎么炒最好吃
4. 冻过的蛏肉怎么做好吃

冷冻蛏子做法

准备材料：冻蛏子300克、雪菜100克、猪油15克、生抽15克、葱段15克、姜片3片、料酒15克

制作步骤：

1、处理干净的蛏子掰开，去掉黑线及肉里的杂质，整齐的码在盘子里。

2、炒锅烧热，放入1大勺猪油融化，没有猪油的话就换普通食用油。油热后放入姜末炒香，再下雪菜炒至水分收干。

3、调入1大勺生抽，1小勺糖，继续翻炒均匀。糖是为了提味提鲜，可以根据自己的喜好决定添加。

4、把炒好的雪菜码在蛏子上，放上葱段、姜片，再淋入1大勺料酒。雪菜的咸味够了就不用再额外加盐了。

5、放入水开了的蒸锅里，蒸5分钟。

6、取出来去掉葱段姜片，有水的话把多余的水分倒掉，点缀上小葱碎就可以了。

冻蛏王肉做法

原料

蛏子

(500克)

姜适量，葱结适量，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，葱花适量

1/蛏子放淡盐水浸泡半天，换几次水，再用刷子刷干净外壳，洗净待用。

2/锅里水开，放下姜，葱结，料酒。

3/放下蛏子，大火煮开。

4/待蛏子开口，撇去一些浮沫，放点盐，胡椒粉，葱花即可。

5.美味又好吃的蛏子王汤的做法完成开吃了。

冰冻蛏子肉怎么炒最好吃

1.

先将冷冻蛏子肉解冻后开袋装盘里备用。

2.

葱切段,姜切片、胡萝卜、青椒洗干净切成片。

3.

起锅烧油,先将胡萝卜、青椒倒入锅中过油后盛出。

4.

再起锅烧油,倒入葱、姜煸香。

5.

倒入豆瓣酱翻炒均匀。

6.

把解冻好的蛏子肉倒入锅中翻炒均匀。

7.

加白糖、料酒、加盐翻炒均匀。8、在倒入胡萝卜、青椒入锅翻炒均匀

冻过的蛏肉怎么做好吃

1、冷冻蛏子肉解冻后放入沸水焯2分钟，捞出沥水备用。

2、丝瓜削皮后洗净，切成滚刀块备用.

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入丝瓜翻炒2分钟后放入蛏子肉翻炒1分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛

盘。

关于冰冻蛏子肉怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。