很多朋友对于做饭可乐鸡怎么弄好吃和正宗可乐鸡的正确做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 正宗可乐鸡的正确做法
2. 啤酒可乐鸡的做法
3. 可乐鸡怎么个炖法
4. 可乐煮鸡做法

正宗可乐鸡的正确做法

1.

300克鸡洗干净沥干水，取2勺盐抹匀按摩

2.

30ml油，锅烧热放300克鸡进去中火煎

3.

煎到到处都脆皮的时候捞起来备用

4.

锅洗干净，放5ml油和一勺白糖炒糖色，小火慢炒

5.

炒到糖化变黄色

6.

把剪好的300克鸡放进去裹糖，每一处都翻到位

7.

然后放小半碗生抽大火炒一下加300ml可乐

8.

盖上盖给它煮5分钟翻面

9.

再盖5分钟翻面来回，一边2次翻面=一面盖10分钟

10.

来回反面盖满20分后开盖不停淋浴收汁即可

11.

出锅装盘

啤酒可乐鸡的做法

1.将鸡切块，焯水备用

2.将蒜、葱断、生姜、花椒先在油里炒出香味，开大火，倒入鸡块翻炒1分钟

3.加入料酒，加生抽、老抽，加啤酒1罐。如果觉得水位不够，可以再多加点热水，水位保持与食材平即可

4.盖上盖子转小火煮上30-40分钟，开大火将剩余的汤汁收干，加青椒块翻炒均匀即可出锅了

可乐鸡怎么个炖法

鸡洗净切块用生姜料酒，生抽，黑胡椒，香油腌制，鸡块上面铺生姜葱段，锅中倒入多点油，加葱段生姜，干辣椒，带油温升高放鸡块炸，鸡块变色控油捞出，土豆先冷冻半个小时鸡块炸好以后放土豆炸金黄捞出。

锅里留底油，放冰糖融化，倒入鸡块，加适量的盐，把之前切的生姜葱段放入，土豆也放里面，倒入可乐大火炖煮，尝一下咸淡加盐和鸡精

可乐煮鸡做法

一、首先用水把鸡肉洗净。

二、去掉鸡腿的骨头，用刀切块。

三、切好后放入料酒、生抽和盐，用手抓匀，腌制半小时。

四、姜去皮切片。

五、点火把锅加热，放入糖融化。

六、锅内放入姜和鸡腿，翻炒均匀。

七、锅内放入可乐和水。

八、大火煮开再炖15分钟。

九、时间到后盛出，这样就已经完成了。

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