大家好，今天给各位分享卤鸡翅尖怎么弄好吃视频的一些知识，其中也会对卤鸡尖怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 鸡翅尖的八种做法
2. 卤鸡翅怎么做又硬又好吃
3. 卤翅尖热量
4. 卤鸡尖怎么做好吃

鸡翅尖的八种做法

做法1：烤鸡翅尖

准备食材如下：鸡翅尖500克，椒盐适量，烧烤汁适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，食油适量

具体做法如下：将鸡翅尖清洗干净之后，用竹签串起来，然后放到炭火上面烤，先把水分烤干，然后再刷上一层油，烤一会后，刷上烧烤汁，烤熟烤香，最后撒上辣椒粉，孜然粉，食盐即可！

做法2：卤水鸡翅尖

准备食材如下：鸡翅尖500克，食盐1茶匙，酱油1汤匙，醋1汤匙，冰糖10克，鸡精1茶匙，葱1根，姜1块，八角2个，花椒1抓，桂皮2小块，干辣椒5个，香叶2片，陈皮少许，白芷少许，草果2个，香砂适量，茴香10克

具体做法如下：把调料里所有的料，后装进纱布袋里，缝好口做成卤料包，再把卤料包放进温水里浸泡15分钟左右，一方面清洗卤料，另一方面是为了去除某些大料时的药味儿，老冰糖适量，碾成粉末。取炖锅，放适量油，油热后下冰糖粉，中火翻炒，待冰糖颜色由白变黄时，转小火，继续翻炒至成糖色，炒好糖色后注入适量水，加打成结的小葱，姜片，料包，适量盐，酱油，醋，鸡精，大火烧开后转小后，煮20分钟左右做成卤水汁，另取一锅给鸡翅尖焯水，然后冲洗干净，沥过水分，把处理好的鸡翅尖倒入卤水锅里，中火煮开后转小火，把鸡翅尖煮到自己喜欢的程度，关火，这个时候鸡翅尖就已经卤好了。不过，如果能就那样放在卤水汁里浸泡4个小时以上，味道会更好！

做法3：干煸鸡尖

准备食材如下：鸡尖500克，尖椒1个，食盐少许，葱5克，姜5克，花椒1抓，干辣椒5个，生抽1汤匙，蜂蜜少许

具体做法如下：鸡翅尖洗净，放少许蜂蜜，适量生抽，适量盐提前两个小时，尖椒洗净切成圈，小红辣椒用剪子剪成段，锅里放油烧热，将翅尖放到锅里，小火炸成金黄色，炸好后捞出来控净油，把尖椒圈也放到锅里炸一下，捞出来，锅内留底油，放入花椒粒炸出香味，然后放葱段姜丝翻炒，最后放入辣椒段翻炒几下，

卤鸡翅怎么做又硬又好吃

要先冷水下锅焯水，再放卤料包，记得放冰糖，才鲜甜，想要硬就不要要煮太长时间。

卤翅尖热量

卤翅尖是指鸡翅膀的末端部分，由于不含骨头，热量较低。但具体热量数值因烹饪方法、配料、重量等因素而异。根据一些常见的食谱，卤翅尖的热量大约在每100克70-100卡路里之间。

卤鸡尖怎么做好吃

主料鸡尖400g辅料油适量盐适量卤料包半包姜适量八角3颗花椒半勺干辣椒4个料酒1勺步骤1.鸡翅解冻后，后清水泡一下，清洗干净。

2.准备包卤料包。

3.准备好花椒、八角、干辣椒。

4.鸡尖用盐、姜，料酒、八椒、香叶提前掩制放冰箱。

5.卤料粉放一半在锅里。

6.放入鸡尖，干辣椒和所有食材。

7.火开后，小火慢卤20分钟。

8.起锅装盘。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。