拌干豆丝怎么弄好吃(炝拌干豆丝的做法)
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本文目录
炝拌干豆做法
干豆腐、大葱、红辣椒、香菜、盐、味精、一品鲜酱油、糖、醋、辣椒油、花椒油。
1、干豆腐切细丝
2、开水中烫一下
3、捞出过凉水,控净水份
4、大葱切细丝
5、香菜洗净切段
6、炸好的辣椒油
7、干豆腐丝放盆里,加入精盐,一品鲜,糖,醋,味粉,辣椒油,花椒油抓拌均匀
8、放在盘里,葱丝,香菜,红辣椒摆在上面
9、炒勺里加植物油烧开,倒在豆腐丝上既可
拌干豆腐丝的做法有哪些
食材:干豆腐、黄瓜、胡萝卜、香菜、大葱白、辣椒油、精盐、一品鲜酱油、白醋、白糖、味粉
具体步骤:
1.将干豆腐卷起来切成细丝,胡萝卜也切细丝。
2.黄瓜切丝,不要切的特别细,拌的时候容易出汤。
3.把干豆腐和胡萝卜丝下入开水中烫一下捞出控干。
4.大葱也切丝,香菜切段,全部食材都放入盆中。
5.加入精盐、一品鲜、白糖、白醋、鸡粉。
6.用筷子挑拌,或用手轻轻抓拌。
7.倒入辣椒油拌均既可。
炝拌干豆丝的做法
主料:干豆腐200g
辅料:香菜1棵,葱1段,盐1匙,红辣椒2个,花椒5粒,香醋1匙。
步骤
1.准备干豆腐
2.切小块
3.干豆腐切成细丝
4.切好的豆腐丝用开水煮一下,捞出来,控干水,放在盘子里
5.葱白,切细丝;香菜洗净,切小段;炒锅内倒油,下红辣椒,花椒炸锅,捞出红辣椒,花椒,把炸香的油倒在干豆腐丝上,放葱丝,香菜,盐,香醋,味精,拌匀即可
怎样拌干豆腐丝最好吃
1.最好用酱油和花椒拌干豆腐丝。2.酱油可以增加豆腐丝的咸味和香味,而花椒则可以增加豆腐丝的辣味和香味,这样拌出来的豆腐丝更加美味可口。3.如果想要豆腐丝更加入味,可以加入一些葱姜蒜末和香油,这样可以让豆腐丝更加香浓。同时,还可以加入一些适量的醋和糖,增加豆腐丝的酸甜口感。
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