大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下豆笋丝怎么弄好吃又简单的问题，以及和什么是豆笋丝的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 青蚕豆怎么炒好吃
2. 黄豆跟豆腐皮能做出怎样的美味
3. 玉米豆怎样炒着吃
4. 什么是豆笋丝

青蚕豆怎么炒好吃

1、准备材料：新鲜蚕豆300克、辣椒酱1勺、蒜泥、椒盐适量

2、新鲜蚕豆，剥好，洗干净，控出水份

（防止炸的时候溅油）。

3、油多一点，油温微热，就可以放蚕豆下去炸，中小火炸，

4、炸到蚕豆外皮裂开。

（铲子拿一粒看看，熟了就可以了）

5、锅里放一点底油，加蒜泥，辣椒酱炒香。

6、再加炸好的蚕豆翻炒，撒椒盐，就可以出锅了！

黄豆跟豆腐皮能做出怎样的美味

黄豆这种农作物在中国大面积种植，是重要的榨油原料也是我们餐桌上常见的美食，豆子蛋白质含量丰富，直接煮来吃味道也不错，像黄豆焖猪蹄，茄汁黄豆等味道都非常棒，介绍5道由黄豆加工而成的美食，

一、豆腐

豆腐这种食物是古代先辈们智慧的结晶，即使是如今各方面都很发达的情况下豆腐依然在中国人的餐桌上扮演重要戏份，家常豆腐、鱼头豆腐汤，红烧豆腐等每一道光说名字都流口水了。而四川的一道麻婆豆腐更是征服了无数外国网友，你爱吃哪道豆腐做的菜呢？

二、豆浆

只制作豆腐的过程中是先产生豆浆，再沉淀结晶成为豆腐，而勤劳的中国人自燃不会放过每一步的美味，所以豆浆成为了很多人的一道早餐，每天都喝一杯，甜甜的口感不仅好喝而且非常营养，豆浆+油条可谓是最亲民的早餐了。

三、腐竹

很多人可能还不知道其实它的原料就是常见的黄豆，像腐竹红烧肉、腐竹炖牛腩、腐竹炒肉等等都是特色鲜明的美味，吃火锅、烤鱼的时候一道炸腐竹更是必点的配菜，而想要尽快将腐竹抛开的话最好用温水哦。

四、豆芽

市场上卖的豆芽有黄豆芽和绿豆芽两种，两者从外形上看很相似，但是黄豆芽营养素要比绿豆芽高，不过口感不如绿豆芽，炒来吃、作为水煮菜系的配菜或者拿来涮火锅也是非常不错的哦。

五、豆豉

这种由江西泰和地区发明的美食如今享誉全世界，黄豆蒸熟后再经过发酵，颜色由黄变黑，气味也相应改变。豆豉如今是一种重要的配料，在南方地区非常受欢迎，豆豉蒸鱼、豆豉蒸排骨等都各具风味。而老干妈这个品牌的辣酱更是将豆豉的饮食文化发扬到海外，如今很多国外的网友都疯狂迷恋这种由豆豉、辣椒等制成的老干妈辣酱。

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玉米豆怎样炒着吃

原材料：玉米粒100克、冬豆50克、胡萝卜半个、里脊肉、小葱、油、盐、酱油、生粉、蚝油各适量。

制作过程：

1：把玉米粒和冬豆洗净，胡萝卜切丁。

2：里脊肉切丁，放进酱油、生粉和少量食用油拌匀腌制5分钟。

3：把小葱切成小段。

4：锅里放油，等油热以后倒入肉丁炒熟。再倒入嫩玉米粒、冬豆、胡萝卜丁，放入调味料，盖锅焖一分钟。

5：放入盐，蚝油、小葱翻炒均匀出锅

什么是豆笋丝

就是腐竹

腐竹用冷水泡发，大概3－4小时，切成丝，再焯水2－3分钟。冷水冲洗一遍，再滤干多余水份。

步骤2

大蒜籽，姜，辣椒，香菜切成沫备用。

步骤3

切葱花

步骤4

热锅，倒入油，加入大蒜籽，姜，辣椒盐，鸡精翻炒香，再加入辣椒蚝油，翻炒均匀。关火。放入滤干水份的腐竹翻拌匀至入味。再放葱和香菜。尝一下盐味。出锅，简直不要太香。

文章分享结束，豆笋丝怎么弄好吃又简单和什么是豆笋丝的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！