大家好，今天来为大家解答变蛋腌黄瓜怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括黄瓜变蛋怎么调好吃的呢也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 皮蛋拌黄瓜的家常做法
2. 黄瓜拌变蛋怎么做好吃
3. 黄瓜变蛋怎么调好吃的呢
4. 黄瓜拌皮蛋做法大全

皮蛋拌黄瓜的家常做法

1、将材料洗净；

2、用刀将黄瓜拍松后掰成小块；皮蛋切成丁；红辣椒切成丁；

3、将盐、糖、味精、酱油、醋放在一起调制成调料；

4、将黄瓜块、皮蛋丁、红辣椒丁装盆，加入调料拌匀后即可

注：皮蛋要挑好的，所谓松花皮蛋，剥去壳，皮蛋里有冻的花，这说明是腌制的比较好的皮蛋，成型，不流黄，也容易切成型。

黄瓜拌变蛋怎么做好吃

这个一般先把皮蛋剥好，切片放一旁待用。

然后把黄瓜洗净切片，可以出下水，也可以不出水，可以根据自己的爱好，然后把黄瓜用盐稍微腌一下，之后把黄瓜围一圈放在盆里，中间放了皮蛋切片，上面撒一些葱花和虾皮。这样，一道黄瓜拌皮蛋菜就就好了

黄瓜变蛋怎么调好吃的呢

怕买回来的黄瓜洗净去皮，把变蛋壳剥掉，黄瓜用刀拍扁，切书一段一段的，把剥好的扁担切成四瓣，把处理好的变蛋和黄瓜放在一个大碗中，放生抽，少许醋，鸡精味精，再倒入芝麻油，在放入事先准备好的荆芥，搅拌均匀就可以装盘了。

黄瓜拌皮蛋做法大全

大家好！我是

（老宋的家常美食），黄瓜拌皮蛋是夏天餐桌上一道不错的家常小凉菜，这道菜虽然普通，各家做的却有各家的味道，下面我分享一下我们家的做法，希望对您有所帮助。

一，黄瓜洗净，用刀拍扁，切成小块。

二，皮蛋去壳，洗净放入水里泡一会，可以减少皮蛋里的涩味和异味，然后切片或者切瓣。

三，佐料:葱切片，姜

（冬吃萝卜夏吃姜，去寒去湿，提味），大蒜切米，盐，鸡粉，白糖，白醋，生抽，胡椒粉，香油适量。

四，以上主副料拌匀即可食用。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。