本篇文章给大家谈谈猪舌头怎么弄好吃呢，以及猪舌头的家常做法爆炒对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 猪舌根的正宗做法
2. 猪舌的正宗做法
3. 猪舌头的家常做法爆炒
4. 姜葱猪舌头的家常做法

猪舌根的正宗做法

1/6猪舌根洗净切小块，沥干水分。

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2/6青、红椒切斜刀，蒜苗、芹菜切段，姜切丝。

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3/6油锅烧热，下姜炒香。

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4/6下猪舌根快速翻炒约2分钟。

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5/6加入芹菜蒜苗青红椒一起翻炒至断生，加适量盐、味精，烹入料酒炒匀，关火。

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6/6出锅装盘

猪舌的正宗做法

主要食材：胡萝卜1个，玉米1个，带肉猪舌1个

辅料：猪骨1块

调料：蜜枣5个、生姜4片

做法

1、将所有的材料洗净

(猪骨与一整个猪舌同入锅煮沸，除去腥味与血水)。

2、胡萝卜削皮后，切成大块，玉米也切成大段。

3、汤锅注入八分满的水加入所有的材料，先以大火煮约20分钟，再转至小火煲约近3个小时，即完成清甜猪舌汤。

猪舌头的家常做法爆炒

主料

猪舌1个、姜片6块、油1茶匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙

做法步骤

步骤1.

准备猪舌头一个，清洗干净，认真的清洗干净，因为一会不能再过水了

步骤2.

下入锅里煮开，能刮去舌头上的脏东西就好，不能煮太久，刮干净的猪舌不能再过水清洗

步骤3.

烫过水，和刮干净的舌头切薄片备用，姜片也备用

步骤4.

下入油，要想做好吃的美食少不了花生油，爆香放入姜片炒香

步骤5.

下入切薄片的舌头大火偏炒，炒到水份干就可以

步骤6.

中间可以撒少点水偏炒出汁

步骤7.

放入少许生抽，老抽，蚝油就可以出锅了

姜葱猪舌头的家常做法

主料:猪舌头1根，藕1节，黄瓜1根，蘑菇适量

辅料：八角适量，桂皮适量，料酒适量，老姜适量，白糖适量，味精少许，盐适量

烹饪技巧：

①蔬菜可以根据喜好更换②猪舌头焯水后一定要趁热处理，否则弄不干净做法步骤：

1）准备好材料，配料洗干净备用

2）猪舌头放入锅中，加适量水焯熟

3）煮好的猪舌头乘热去除舌苔，这一步很重要，一定要趁热，否则弄不干净

4）处理好的猪舌头

5）处理好的猪舌头放入锅中，加适量水、八角、老姜、桂皮、料酒大火煮开后转小火炖半小时左右就好了，煮好的猪舌头放凉后可以直接切片当冷菜吃

6）将藕、黄瓜、蘑菇、猪舌头切片

7）锅内放少许油，油热后将蘑菇片放入翻炒至蘑菇变软

8）加入藕片继续翻炒

9）加入黄瓜片后加少许盐和白糖调味，让蔬菜入味

10）加入切好的猪舌头，稍微炒一下，就可以了·！

11）做好了，可以开吃了。

OK，关于猪舌头怎么弄好吃呢和猪舌头的家常做法爆炒的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。