今天给各位分享芥蓝菜怎么弄好吃的知识，其中也会对芥兰蓝菜怎么炒好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 芥蓝菜有哪些美味且营养的吃法
2. 芥兰蓝菜怎么炒好吃
3. 芥兰菜怎么做才好吃
4. 芥蓝菜怎么做好吃

芥蓝菜有哪些美味且营养的吃法

芥蓝，又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸薹属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92～93克，维生素C51.3～68.8毫克，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用，会抑制性激素的分泌。做法如下锅中倒水加入一些油加热，把芥蓝放进去焯水，接着凉水过凉。把芥蓝放入盘中摆上切好的葱丝，辣椒丝，淋上辣鲜露。锅中倒油加热，淋在辣椒和葱上，好啦。芥兰菜做好啦，希望你们会喜欢

芥兰蓝菜怎么炒好吃

关于这个问题，芥兰蓝菜炒法：

材料：

-芥兰蓝菜250克

-蒜2瓣

-生姜1片

-盐适量

-食用油适量

步骤：

1.芥兰蓝菜清洗干净，沥干水分后切成小段备用。

2.蒜切成末，生姜切成丝备用。

3.热锅凉油，放入蒜末和姜丝，炒香。

4.加入芥兰蓝菜，翻炒几下。

5.加入盐，继续翻炒至芥兰蓝菜变软熟即可。

小贴士：

-炒芥兰蓝菜时要用大火，快炒快锅，保持蔬菜的颜色和口感。

-如果喜欢口感更嫩的芥兰蓝菜，可以在水中焯一下再炒。

-可以根据个人口味添加适量的蚝油或鸡精等调味料。

芥兰菜怎么做才好吃

01首先把芥蓝择好，洗净后放入锅中焯一遍热水后捞出备用02然后把芥蓝切好放入清水中浸泡片刻，把菜苔记得斜切，这样炒的时候容易熟03取适量的猪肉洗净后沥干水分后切成薄片状备用04锅中放入适量的油，烧热后倒入肉片进行翻炒，调入适量盐和料酒，待肉片变白后捞出备用05洗净锅后，加入适量的油烧热后倒入芥蓝进行翻炒06最后把肉片倒入锅中一起翻炒，调入少许生抽翻炒均匀，待芥蓝炒至断生后加入适量味精装盘上上桌。

芥蓝菜怎么做好吃

芥蓝菜的做法有很多，但是我觉得最好吃的当属凉拌沙拉芥蓝菜。只需要把芥兰菜切成丝，然后放入其他自己喜欢吃的蔬菜，然后加入沙拉酱就可以啦。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。