大家好，今天来为大家分享青椒跟茄子怎么弄好吃又简单的一些知识点，和辣椒炒青茄子怎么做呢的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 紫茄子炒青椒丝怎么做
2. 辣椒和茄子能种在一起吗
3. 辣椒炒茄子最正宗的做法王刚
4. 辣椒炒青茄子怎么做呢

紫茄子炒青椒丝怎么做

茄子找切片再切丝

（丝不要太小）用水泡15分钟这样不会太干

（这样不用放太多油避免太油腻更健康）青椒切丝大蒜末多一点。热锅放油放入蒜末炒出香味再放入茄子青椒快速翻炒如果太干加点水少许盐味精就可以出锅啦！

辣椒和茄子能种在一起吗

虽然辣椒跟茄子都是边生长边开叉的农作物，但是它们生长过程和生理特征还是有一定的区别的，个人认为最好还是别种在一起，以免造成一些困扰给我们带来不便之处。

首先它们生长过程中发生的病虫害都不一样，特别是辣椒它是发生虫害频率比较高的，而茄子并没有这么多虫害，辣椒的生长量比较大，花期繁盛也容易滋生虫害，需要打药的次数较多，而它们用药的结果肯定也不一样，所以两者种在一起会造成不必要的麻烦。

对于辣椒採摘的时间没有什么约束，因为它不管在树上长多久的时间，对我们食用没有什么影响，而茄子就不同了，假如辣椒生虫了我们需要进行打药，那必须是经过一段时间才可以採摘吃的，这个时候茄子在这段时间里就会容易长老了，那就影响了我们的收成。

还有茄子树的叶子是较大的，这样辣椒就会被茄子挡住了部分的阳光，如果它们种在一起对辣椒的生长过程也有不利，大家都知道农作物都是需要有光合作用下，在它生长过程中是很重要的，如果没有得到充足的光合作用对辣椒会造成不必要的损失。

为了我们能种植出来更好的收成，建议还是分开种比较划得来，分开种植我们能更好的管理，施肥，打药，採摘，如果两种不同的蔬菜种在一起没有互补的作用，反而给我们带来一些不必要的麻烦，那我们就应该把它们分开种植和管理，这样才会有事半功倍的作用。

合理的种植管理才会有我们想要的结果，硬要在一起种植之后有反效果，想要种植好农作物说简单不简单，所以我们要慎重考虑怎么样才会有更好的收成，毕竟种下去了就没有办法改变了，想要种瓜得瓜种豆得豆就是这个道理，种植农作物就应该按它们的生长性质而区分。

辣椒炒茄子最正宗的做法王刚

食材

茄子250g、番茄150g、大蒜8-10瓣、盐2茶匙、白糖1汤匙、生抽、2汤匙

西红柿炒茄子步骤

步骤一

准备以上食材。

步骤二

茄子洗净切成块状。

步骤三

番茄去蒂后切成块状、大蒜切末备用。

步骤四

大火起锅，锅中注入60ml食用油，待油热微微冒白烟时，迅速下入茄子块翻炒均匀。

步骤五

放入食盐、生抽继续翻炒，待茄子将锅中的油全部吸入，茄子块边缘变软时。

步骤六

放入白糖和番茄块，继续翻炒。

步骤七

待茄子完全变软后，放入蒜末翻炒均匀。

步骤八

出锅装盘，再配上热气腾腾的一碗白米饭。

辣椒炒青茄子怎么做呢

每次煮茄子，我家宝都可以吃大碗米饭，茄子广受欢迎，做法也非常简单，我们首先准备的食材需要茄子，青椒，小米辣，猪肉，葱花，蒜蓉，生姜，蒜瓣，然后茄子可去皮，也有很多人喜欢吃的，可以也可不去，切成小块，猪肉剁成肉末，辣椒切丝，茄子用盐水浸泡一会儿，沥干水分。然后用淀粉搅拌均匀，油锅烧热，下锅炸表皮金黄，装盘待用，锅中烧热，放姜蒜爆炒出香味，倒入猪肉沫，炒香，切好的辣椒丝，小米辣放入锅中，倒入控干油的茄汁，翻炒均匀。按照菜的比例放入水淀粉，然后放盐，生抽，蚝油，鸡精，少许糖提鲜，一小勺老抽调色，炒至芡汁粘稠出锅，装盘，撒上葱花。这道菜讲究的是有点咸，鲜，香，茄子入口软糯，带着辣椒的辣味，以上是本人的家常做法，不喜欢的建议可以自己改动一下，配菜的也可以根据需要选择

关于青椒跟茄子怎么弄好吃又简单，辣椒炒青茄子怎么做呢的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。