白菜出水后怎么弄好吃？炒白菜水分太多怎么办
大家好，今天来为大家解答白菜出水后怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括炒白菜水分太多怎么办也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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炒白菜水分太多怎么办
焯水或者用盐脱水
白菜的含水量很多，特别是新鲜的白菜，直接清炒时会析出很多水分，影响白菜的口感，味道也会变淡。在炒白菜前可以将白菜焯一遍水，可以减少白菜中的水分，也会让白菜的口感更软，也可以将白菜放入水中加入少许盐浸泡一段时间，也能达到脱水的效果。
爆鱼白菜汤怎么做好吃
食材
大白菜500g
鲍鱼3个
食用油20g
精盐3g
酱油10g
米醋10g
蒜4g
味精1g
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
食材：鲍鱼、大白菜。
2
鲍鱼用刷子，刷洗干净。
3
把白菜的叶子切下来。
4
把白菜帮斜刀切成片，叶子切成片。
5
油放入热锅里烧热，放入切碎的蒜炸香。
6
先放入白菜帮用中大火翻炒至变色在放入白菜叶翻炒。
7
翻炒至白菜叶变色、变软在放入酱油、精盐翻炒。
8
翻炒至白菜出水，放入鲍鱼，用中小火焖五分钟。
9
在放入味精，淋入米醋翻炒出醋香味即可。
10
菜出锅装入盘里即可食用
包白菜水饺出水怎么办
很多人都包过白菜饺子，但方法却不一样，有剁碎了直接拌馅的，也有先下锅焯水的，但这两种都是错误的方法，导致馅儿出水严重，口感也不脆嫩。今天我教大家一个方法，保证鲜嫩多汁，好吃极了。将大白菜外层的老叶子去掉，先切成白菜丝再剁碎，装入盆中撒些食盐腌10分钟，腌出水后挤干水分
（挤出来的水别倒了），倒适量的熟油搅拌均匀。
做肉馅其实用前腿肉最好，但一般不好买到，用好一点的五花肉就行。五花肉洗净后绞成肉馅，加葱花、姜末、食盐、生抽、蚝油、五香粉搅拌均匀，然后用花椒煮一碗花椒水倒入肉馅中，搅拌至完全吸收。肉馅上劲后放进冰箱里腌制半小时，然后拿出来倒入白菜碎，加熟油蚝油搅拌均匀，馅儿就拌好了。
白菜腌出来的水不要倒掉，用滤网过滤一下就可以和面，比用清水做的饺子皮更香。在面粉里打一个鸡蛋，加一勺食盐，倒入白菜水和成光滑的面团，饧面半小时后擀成饺子皮。包白菜饺子就这么简单。
猪肉白菜馅出水了怎么补救
1.
在白菜肉馅里面加淀粉，然后用筷子顺时针搅拌，可以锁住水分。
2.
将鸡蛋做成鸡蛋皮，切成细条，加入饺子馅中，搅拌均匀。
3.
放入适量面包渣或者面粉，吸收水分。
4.
用纱布包起来用力挤一挤，去掉一些水分。
5.
在桌子上久置，让水分自然蒸发。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的白菜出水后怎么弄好吃和炒白菜水分太多怎么办问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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