大家好，今天来为大家解答青麻叶怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括青麻叶白菜适合炖还是炒也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 青麻叶白菜成熟时间
2. 青麻叶白菜适合炖还是炒
3. 青麻叶白菜哪个品种的最好吃
4. 青麻叶大白菜怎么炒

青麻叶白菜成熟时间

青麻叶白菜一般在立冬节成熟收获。它属于晚熟品种，筒形绿叶，好吃无筋，做馅炒菜均可，深受北方人喜爱，生育期95天左右。俗语称:头伏萝卜二伏菜，就是说进了二伏就要种白菜了，这时正值立秋时节，天气逐渐转凉，正适合白菜生长，到立冬节收获，若推迟收获恐受冻害。

青麻叶白菜适合炖还是炒

青麻叶白菜适合炖

青麻叶大白菜相信大家都不陌生，很常见的一种白菜。可以用来汆汤、炖汤、蒸肉、炒肉吃，味道鲜美爽脆，是一道不可多得的好菜。

青麻叶是个中晚熟品种，菜邦儿青白，菜叶翠绿，梗薄水分少，菜质脆嫩，叶肥心紧，叶子的纹路像核桃纹一样，而且特别耐贮存。

青麻叶类型杂交种，其在口感方面，表现也是很突出的，叶柄浅绿色，菜质脆嫩，叶肥心紧，鲜嫩又好吃，无论是清炒，还是炖、煮、生拌等，都是非常不错的。品质好，下锅即熟，味道鲜美。

青麻叶白菜哪个品种的最好吃

"青华60"这个品种就是天津青麻叶类型杂交种，其在口感方面，表现也是很突出的，叶柄浅绿色，菜质脆嫩，叶肥心紧，鲜嫩又好吃，无论是清炒，还是炖、煮、生拌等，都是非常不错的。品质好，下锅即熟，味道鲜美。

青华60"这个品种高抗病毒病，抗霜霉病，且耐软腐病，也是十分适宜秋播的一个白菜品种

青麻叶大白菜怎么炒

食材

白菜400克五花肉100克大蒜4瓣

生姜5克小米辣3个

方法

1白菜洗净切丝备用，而生姜、大蒜、小米辣切碎备用；

2将白菜装入盆中，再均匀倒入食盐，搅拌均匀，腌制15分钟左右，等待白菜帮出水；

3白菜出水后，滤干水份备用，而如果食盐放多了，避免太咸则可以用清水洗净再滤干水份备用；

4起锅，锅热后倒入食用油，烧至5成热后放入五花肉，煸炒出油脂；

5煸炒的差不多后，倒入蒜末、姜末、小米辣，翻炒爆香；

6继续倒入葱伴侣豆瓣酱，翻炒出红油，炒出香味；

7倒入腌制水份的白菜，不停翻炒均匀；

8炒制8分熟时，往锅边均匀淋入少许热水，调入鸡粉；

9翻炒均匀后，装盘出锅即可

关于青麻叶怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。