月子餐挂面怎么弄好吃呢，产妇挂面做法
其实月子餐挂面怎么弄好吃呢的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解产妇挂面做法，因此呢，今天小编就来为大家分享月子餐挂面怎么弄好吃呢的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
月子餐肉丝面的做法
食材：瘦肉180克，面条160克，小葱1根，姜4克，生抽1勺，五香粉少许，盐适量。
做法：
1.肉切丝，小葱切葱花，姜切丝。
2.锅中油热，放入肉丝翻炒，下入葱姜爆香，加入少许生抽炝锅，翻炒均匀，然后加入适量的清水、一些五香粉、适量盐，开锅后，下入面条，用筷子搅散，防止粘锅，然后转中火煮熟即可
产妇挂面做法
1、首先准备好全部材料
2、把西红柿洗干净后，切成小块，蒜头用刀拍扁
3、面条用清水浸泡好，捞出来，晾干水分，待备用
4、把鸡蛋打入碗里，然后用筷子打散，待备用
5、烧热锅，倒入花生油，再放入蒜头在锅中煸炒着香味
6、将西红柿切成小块，放入锅中，翻炒几下
7、倒入两碗清水煮开
8、待西红市皮已经和西红柿脱离后，就可以放入面条了
9、面条煮到八分熟时，就可以加入少许的盐
10、将打散好的鸡蛋液淋在锅中，待蛋花凝固就可以关火了
11、盛上碗里，在表面撒上葱花即可
三丝汤面的做法月子餐
食材：
面条100克，熟鸡丝35克，木耳丝15克，熟火腿30克，青菜3颗，白汤500克。
做法：
（1）把鸡丝、木耳丝过水焯熟，熟火腿切成细丝，越细越好；
（2）要将炒锅洗干净，大火加入白汤500克，然后将处理好的鸡丝倒入，烧开。这时用漏勺将浮上来的丝捞起，撒上少许的冷水，等到浮沫升至汤面把浮沫撇净，然后加入盐略滚
（3）将捞出的鸡丝盖在面上，然后将汤浇进碗中，放上青菜就可以了。
温馨提示：
三丝不一定是文中提到的那三样，可以是自己喜欢的别的食材哦~
青菜稍微烫熟就好了，不能煮太久，才能保持住青菜脆嫩清香的口感。
月子餐面食做法
其实产妇平时除了多喝炖汤、温水跟牛奶来下奶之外，还可以通过这些营养面食来达成目的！所以今天老师就要教大家做4道易消化、营养又美味的低脂下奶面食~
牛奶山药馒头
食材：面粉350克、山药100克、纯牛奶150克、白砂糖15克、酵母3克
做法：
1、山药洗净后，直接蒸熟再去皮
（防粘液痒手），然后捣烂成细腻泥状，摊凉备用；
2、新鲜黄花菜掐掉根部、抽走中间的1根丝
（花蕊）后，洗净、放入沸水中焯3分钟，捞出放在清水中浸泡2小时，这样不仅去除秋水仙碱，防止中毒，还能让口感更嫩；
3、把揉好的面团在干粉上切成大小相同的小剂子，然后把每个小剂子稍微按扁、搓开、折叠、再搓开，反复这一过程大约20~30次，可使馒头气孔变得细腻，蒸出来口感更绵软细腻；
4、搓好的小剂子放在手心揉成圆球状，在蒸锅里摆好
（提前铺好蒸布或油纸），然后盖上盖子，继续发酵30分钟左右，期间面团会膨胀成原来的两倍大；
5、开大火，水开后蒸15分钟，再焖3分钟，即可熄火出锅啦！
鲜虾菌菇云吞
食材：猪肉250克、鲜虾300克、杏鲍菇200克、胡萝卜1小段、云吞皮500克、姜末蒜蓉+葱花+料酒+盐+酱油+胡椒粉+淀粉少量
做法：
1、杏鲍菇洗净后用搅拌机搅碎，或者切成细颗粒；
2、猪肉洗净后剁碎成泥、胡萝卜去皮洗净后切碎；
3、猪肉碎、杏鲍菇碎、胡萝卜碎混合均匀后，加适量清水，用力搅拌融合，加少量酱油、盐和胡椒粉调味，再拌入一点淀粉和香葱粒；
4、鲜虾洗净，去壳去虾线，再提前用少量料酒、姜末蒜蓉搅拌去腥；
5、云吞皮内放上适量肉馅，1只鲜虾，包成元宝形状，吃不完的生云吞可撒上干粉后放入急冻层；
6、锅内煮开水后，撒少量盐，然后把云吞投入，用勺子拌匀煮熟即可食用。
豆腐鸡蛋饼
食材：鸡蛋4个、嫩豆腐150克、甜彩椒半个、西红柿半个、香葱2根、盐+料酒+淀粉少量
做法：
1、甜彩椒、番茄洗净后，各切一半，切碎成小丁；
2、嫩豆腐划成小块后，先浸泡十几分钟盐清水，去除豆涩味；
3、4个鸡蛋打散在大碗内，加入少量盐、料酒，搅拌均匀后，再把甜彩椒丁、西红柿丁、豆腐块跟少量淀粉倒入蛋液，轻轻搅匀；
4、用少量香油滑锅，稍微有点热度后，就把搅拌好的豆腐蛋液倒进锅内，轻轻转动锅，把饼摊匀成形，再转小火，盖上锅盖，直接焖熟，再撒点葱花点缀，即可出锅啦！
黄花菜水饺
食材：高筋面粉500克、猪绞肉300克、鲜黄花菜200克、麻油少量、葱姜末+生抽+盐+胡椒粉少许
做法：
1、高筋面粉加适量清水、盐，揉成面团，放入保鲜袋稍微发酵
（可直接买饺子皮）；
2、新鲜黄花菜掐掉根部、抽走中间的1根丝
（花蕊）后，洗净、放入沸水中焯3分钟，捞出放在清水中浸泡2小时，这样不仅去除秋水仙碱，防止中毒，还能让口感更嫩；
3、泡好后，捞出剁碎，挤掉水份备用；
4、猪绞肉中加入少量清水、葱姜末、盐、胡椒粉、生抽，然后沿一个方向搅拌上劲，最后加入黄花菜碎跟少量麻油拌匀；
5、醒好的面团揉成长条，切成大小相同的小剂子，擀成饺子皮，边擀边包饺子；
6、锅内注入适量清水，烧开后下饺子，搅拌防止粘锅，再次煮开后点入少量冷水，反复2次，最后饺子煮熟浮起即可出锅
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