速成面条怎么弄好吃 在家怎么快捷的做出好吃的面条
很多朋友对于速成面条怎么弄好吃和在家怎么快捷的做出好吃的面条不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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如何擀饺子皮有哪些速成方法可以分享
今天咋吃饭，定期分享好吃的家常饭，如果喜欢我们的美食可以关注一下，并且可以发私信，小梦会手把手教你做好吃的在家怎么快捷的做出好吃的面条
现在每天早上煮面条吃，偶尔换成米粉，一到七点就饿了，天天吃，想换换花样。常见的搭配：
1.把水烧开，打个鸡蛋，再放面条。家里有蔬菜或是火腿肠放进去。
2.先拿油煎个鸡蛋，加水煮开再放面条。同样家里有蔬菜或是火腿肠放进去。
家里酱料佐料有：老干妈，贵辣，橄榄菜，榨菜丝
（通常会保持有两样在）
一般是用10分钟煮面条，趁中间等面条成熟的时候，换上班要穿的衣服。然后吃面条要大约10分钟，然后出门上班。
羊肉面速成做法有知道的吗
食材主料羊肉片
30g鱼卷
30g挂面
100g辅料方便面油包
适量盐
适量香菜
少量香菇
少量步骤1.准备好羊肉鱼卷挂面
2.香菇洗净掰成小块
3.烧开水
4.加入羊肉鱼卷香菇
5.烧开后加入方便面的油包
6.放入挂面
7.煮开
8.加入蚝油
9.少量盐
10.胡椒面
11.香菜洗净切末
12.放入锅中
13.香喷喷的羊肉面就好了
小贴士我利用了方便面的油包如果没有就放入一些香油或芝麻酱香菜解腻一定要最后放
求大神指导，要怎样才能做出跟李先生一样好吃的牛肉面
大家好，我是黑甲娱，很高兴由我来回答以上问题。
说到牛肉面怎么做出来跟李先生一样好吃，这个概念太模糊了，但是就这个问题就将我做牛肉面的经验分享出来给大家，不妨相互学习交流。
凭我个人的经验，牛肉面的好吃与否，其实就是汤料了的好坏，汤料才是牛肉面的灵魂，一碗牛肉面好不好吃，其口感在于汤底料的成功与否。下面就开始准备好食材。
原料：高筋面粉200克牛肉250克鸡架1/4只白萝卜50克香菜2根大葱3片姜2片桂皮1段大料1个草果1个花椒6粒香叶1片白胡椒粒30粒小茴香5克
调料：盐3茶匙
（15克）料酒1汤匙
（15ml）碱面1茶匙
（5克）油25ml
做法：
1)将牛肉，鸡架洗干净后，凉水放入锅中
（水量要没过牛肉和鸡架），大火煮开后，撇去血沫，放入白胡椒粒，小茴香,小火煮2个小时。煮好后，滗出所有杂物，只留清汤，然后再加入1茶匙盐，牛肉汤底就做好了。
2)换一个锅，将牛肉放入锅中倒入清水
（水量刚刚没过牛肉即可），倒入料酒，盐
（1茶匙），桂皮，大料，草果，花椒，香叶，大葱，姜。大火煮开后，改成小火，煮40分钟。白汤的酱牛肉就做好了。更加详细的酱牛肉的做法，请这里：酱牛肉
3)在150ml温水
（约30度）里，放入1茶匙盐，碱面，充分溶解后，一点点的倒入高筋面粉中，揉到手光，面光，盆光后，盖上保鲜膜，饧25分钟以上。
4)将饧好的面团取出，放在撒了少许薄面的案板上，以左手向后拉，右手向前推的姿势来回揉面，大约揉25分钟。揉好面团的状态是，表面光滑，油亮，面有弹性。
5)揉好的面团用手按扁呈长的扁条状
（如图），在案板上倒入油。双手握住扁条状面团的两端，抻到与肩同宽的长度
（要上下小幅度的，均匀的抖动面团），将左手面交到右手后，用左手食指放到抻好面的折叠处，稍微抻开后，再继续握住面的两端重复以上的动作，最终使面的宽度，达到您想要的粗细。
（一般情况下，我们很难做到，那么就擀平后，用刀切成面条吧）
6)烧一锅清水，水开后放入面条，水开两次后，捞出面条，沥干水份。
7)加热牛肉汤底，把卤好的酱牛肉切成5mm厚的片，白萝卜去皮，切成5mm厚的圆片，然后再对半切开，香菜洗净后切成1cm长的段。
8)烧一锅开水，放入白萝卜片，煮至萝卜呈透明状，大约2分钟后捞出，备用。
9)最后将煮好的面放入牛肉汤里，放上酱牛肉，萝卜，香菜即可。
总结一下：
**熬制牛肉汤，其实最好选用牛棒骨熬，这样汤的味道更加醇厚，如果买不到，就用牛肉吧。加了鸡架同煮的汤，味道会更香。
**和面时放点碱面和盐，揉好的面有助于抻拉，煮好的面也筋道，弹牙。
**抻面这种技术工种真的不是很适合在家里制作，如果您好这口，享受自己做的乐趣，那您就大胆的尝试并做好多抻几次的思想准备吧。或者把面擀平后用刀切成面条吧。平常吃的话，咱们可以在市场里买手擀面。
**白萝卜一定要煮透，否则有股臭萝卜味儿。当然，您不喜欢吃萝卜，不放也行哈。在煮白萝卜片的时候，不要盖锅盖哦。
**这汤是清汤牛肉汤底，比较清淡，您要喜好辛辣口味的，可以配上辣椒油和醋，别有一番滋味。
**配牛肉面的酱牛肉通常是白汤炖的，就是没加酱油炖的，主要是突出牛肉本身的味道。您也可以根据自己的口味加上味道重些的酱牛肉。
好了，以上就是我的牛肉面分享制作过程，如果觉得有用，烦请点个赞，谢谢大家！
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