其实鱼馍馍怎么弄好吃又简单的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解馒头鱼怎样烧好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享鱼馍馍怎么弄好吃又简单的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 陕北花馍馍鱼的做法
2. 馒头鱼怎样烧好吃
3. 鱼怎么蒸馒头
4. 蒸面鱼馒头怎样做

陕北花馍馍鱼的做法

食材用料:面粉400克，红枣40克，酵母粉10克

方法:

1、先把酵母粉倒入温水中。

2、搅拌溶解后，倒入面粉中。

3、将其揉成面团。

4、盖上盖子，醒发40分钟。

5、面团醒好后，揉搓成长条状，切成均匀的小面团。

6、每份揉搓光滑。

7、揉成椭圆状，从面团的一头切开。

8、把红枣夹在中间，两边的尾部压出纹理。

9、用筷子将尾巴夹起来。

10、用勺子压出鱼鳞。

11、两侧捏出纹理。

12、用红豆点缀出鱼眼。

13、放入锅中，蒸20分钟即可。

馒头鱼怎样烧好吃

首先，馒头鱼要放入适量的油和姜丝进行煎炸，这样可以让鱼肉更加鲜嫩。然后，加入适量的料酒和酱油等调料，根据个人口味适量添加盐和糖，再放入蒜末和葱花进行翻炒，最后加入少许清水进行焖煮，使鱼肉更爽口嫩滑。总的来说，馒头鱼烧好吃的关键在于火候的掌握和调料的搭配。

鱼怎么蒸馒头

原料：清水、酵母粉、普通面粉、红豆、红枣；

制作过程：

1、先来揉面。蒸馒头用的面粉就是超市里买的普通面粉，全麦粉或富强粉都可以的；将清水、发酵粉、面粉按比例放在小盆里，揉成一个光滑的面团，参考比例是：面粉10：清水5：发酵粉1。但各地区面粉吸水性不同，需要根据面粉吸水性进行调整，建议预留一部分清水，揉面的过程中再视情况进行添加；

2、揉好的面取一块面团，来做造型，把面团揉圆后搓成两头尖中间粗的形状。想做的大点就多取点面，做的小点就少取点面，这个可以自行调整；

3、先来做鱼尾，把一头往上转，用手按扁，就是鱼尾的雏形；

4、用刀从中间切成两半，再用刀背压出竖纹，这个鱼尾部分就做好了；

5、再来做鱼嘴，用剪刀剪个口，就是鱼嘴了，再剪一些红枣条塞在鱼嘴里，让鱼叼着红枣；

6、用一把小号的勺子的鱼背上印出鱼鳞，一般印三行，交叉着印会更好看一些；在鱼头的位置压出纹路，再用两颗红豆按压进去当眼睛，一个鱼馒头的大概形状就出来了；

7、再用剪刀在鱼身两侧剪出鱼鳍，鱼头两侧各剪一个豁口，鱼身外侧剪出三个豁口；

8、里面是这个样子的，这条鱼馒头的基本形状就完成了；

9、把做好的馒头生胚放在温暖密封处静置醒发30－40分钟左右，醒发时间跟温度有关，温度高的会发酵的快，温度低的情况下发酵就慢，看到面团有长大，轻触面团有弹性即可上锅蒸熟，这个鱼馒头个头比较大，蒸30分钟左右，蒸制时间长短也需要根据馒头大小进行调整。

（注意，鱼眼睛是红豆装饰的，蒸不熟，所以是不能食用的）

蒸面鱼馒头怎样做

需要先将鱼肉剁碎，加入调料搅拌均匀后摆上蒸盘，再制作面团，做成小馒头直接放在蒸盘上，将蒸盘放入蒸锅中大火蒸15-20分钟即可。因为蒸的时间适中，鱼肉和面团都能熟透，口感和营养都很好。此外，可以根据个人口味加入其他调料来调整口感和味道。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。