其实油炸面粉鱼怎么弄好吃视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鱼裹面粉炸多久，因此呢，今天小编就来为大家分享油炸面粉鱼怎么弄好吃视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 玉米生粉可以炸鱼吗
2. 炸鱼块用加面粉吗
3. 鱼裹面粉炸多久
4. 猪油炸鱼的做法

玉米生粉可以炸鱼吗

您好，可以，还可以用玉米粒，方法如下：

材料

龙脷鱼柳丶糖丶盐丶

丶上汤丶玉米粒丶

丶鸡蛋丶油

做法

1.龙脷鱼柳洗净，吸乾水，以糖丶盐丶两滴绍兴酒调味，加蛋浆，用手轻轻抓均。

2.鱼块上浆，拍上乾粉，粉上完後，拿起两块鱼柳对拍几下，把多馀的粉末剔除，形成薄皮。

3.放油，探油温，油八成熟，关火，泡炸。

4.鱼柳炸至金黄色，浮出油面，便捞起，放在parchmentpaper上，吸取多馀油份。

（玉米芡汁）

5.打一只蛋，搅均蛋黄蛋白备用。

6.把玉米粒放到锅里，注入适量上汤，放少许糖调味。

7.一手拿汤匙

搅，在汤里打圈形成小漩涡，另一只手负责倒进蛋液，造出蛋花。

8.分段加入少许生粉水，直至形成芡汁。

9.把玉米芡汁淋在炸鱼块上，便可上碟。

炸鱼块用加面粉吗

炸鱼块裹面粉，最好搭配红薯淀粉。好处：淀粉是为了保住鱼肉里的水分，面粉能让鱼炸的更脆。炸鱼方法：

食材：鲤鱼1条。

辅料：油适量；盐3g；料酒1勺；姜4片；红薯淀粉20g；小麦面粉40g。

步骤：将鱼宰杀后剁块，加姜片、料酒、盐腌制。加入淀粉和面粉。再加少许水，使淀粉和面粉粘在鱼块表面即可。

锅中加适量油，烧至五六成热

（此时油面向四周翻动）。

将鱼块放入锅中，先不要翻动，大约20秒之后，表面基本定型，用筷子稍微移动一下使其离开锅底。依次下入其他鱼块。表面炸制微黄后捞出控油。

将全部鱼块炸完后都捞出。

再将油加热至七八成热

（此时油面的翻动转向平静），放入鱼块复炸。表面金黄酥脆即可捞出。炸完所有的鱼块。

鱼裹面粉炸多久

鱼裹一层薄粉，第一次炸需要15秒就够了，第二次炸只需要八秒

猪油炸鱼的做法

主料：草鱼

(250克)

调料：猪油

（炼制）

(30克)盐

(2克)黄酒

(2克)味精

(2克)花椒粉

(1克)鸡蛋清

(30克)胡椒粉

(1克)香油

(2克)小麦面粉

(10克)淀粉

(豌豆)

(4克)大葱

(3克)姜

(3克)

制作工艺

1.将草鱼肉改成一字条收入碗内，加盐、味精、黄酒、胡椒粉、香油、葱姜水基本调味，腌制一下备用；

2.将鸡蛋清打入碗内，抽打成泡沫状，加入淀粉调拌均匀；

3.大勺加宽油，烧四成热时将腌制好的鱼条拍粉挂糊下勺，炸略硬时捞出；

4.待油温回升至六成热时，再将鱼条冲炸一下捞出，配椒盐装盘即可。

文章到此结束，如果本次分享的油炸面粉鱼怎么弄好吃视频和鱼裹面粉炸多久的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！