炸鱼块怎么弄好吃简单的？怎么炸鱼块最简单酥脆
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下炸鱼块怎么弄好吃简单的的问题，以及和怎么炸鱼块最简单酥脆的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
怎么炸鱼块最简单酥脆
食材清单
草鱼800克、葱姜蒜适量、五香粉3克、生抽10毫升、料酒3毫升、白糖5克、淀粉30克、面粉100克、水适量、盐适量、食用油适量
烹饪步骤
步骤1/7
鱼洗净，切小块。加入姜葱蒜、淀粉、五香粉、料酒、生抽及适量的盐腌制。
步骤2/7
加入所有调料后抓匀，让它腌十五分钟左右。
步骤3/7
起油锅，可以用筷子测油温，将筷子放入油锅中四周冒泡就可以开始炸制了。调面粉糊，在面粉里加入适量的清水，少量的盐，盐一定要少，淡淡的有味道就可以了，调匀。用筷子夹起腌好的鱼块挂上面粉糊马上放入油锅中。
（动作一定要迅速）
步骤4/7
中小火炸制，可以用筷子轻轻拨动鱼块。
步骤5/7
观察鱼块的颜色，鱼块熟的差不多就可以先捞出了。捞出放凉，再热油锅，将鱼块放入复炸一次，待鱼块变成金黄色就可以啦！
步骤6/7
装盘～
最后一步
直接吃或者沾番茄酱都可以，香酥脆～
过油炸鱼块的做法
主料：草鱼1500克
辅料：食盐10克干姜粉3克花椒粉3克葱花适量
步骤1
草鱼去鳞、去除内脏清洗干净，沥干水分
步骤2
依脊柱线把鱼切成两半，再横向切成小块，大小依个人喜好
步骤3
加入食盐、花椒粉、干姜粉，淋适量老抽和料酒
步骤4
搅拌均匀进行腌制
（此项工作最好在前一天进行，入味更彻底）
步骤5
用筷子夹着鱼块在干面粉里打滚，使鱼块表面粘上一层面粉
步骤6
油烧至八成热时放入鱼块，利用中火进行炸制，不要着急翻转鱼块，待定型后再翻转
步骤7
炸至两面色泽金黄酥脆时捞出控油
空气炸锅炸鱼块最简单的做法
鱼块放在空气炸锅中，表面刷一层薄薄的食用油。
设置温度和时间，温度设置为180度，时间设置为15~20分钟，中间给鱼块翻面。
烘烤至鱼熟透，表面可撒上辣椒粉等调料，即可享用。
需要注意的是，不同品牌的空气炸锅具有不同的温度和时间设置，因此具体做法请根据您所使用的空气炸锅品牌说明。同时，可以根据个人口味偏好，在鱼块表面撒上不同的调料，如芝麻、孜然、辣椒粉等，以增加风味。
怎么炸鱼块好吃又简单
食材：鱼块400克，姜3克，鸡蛋1个，面粉20克调味料：食用油20克，盐2克，料酒3克，胡椒粉3克、椒盐粉4克
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鱼块用清水洗净。
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姜切末。
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放入鱼块、姜、料酒、盐、胡椒粉，拌匀。
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再打入鸡蛋，加入面粉，充分拌匀
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热锅倒油，油温6成热时，转中小火，依次下鱼块，炸至金黄，捞出，装盘。
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撒椒盐粉，拌匀即可。
炸鱼块怎么弄好吃简单的的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于怎么炸鱼块最简单酥脆、炸鱼块怎么弄好吃简单的的信息别忘了在本站进行查找哦。
