本篇文章给大家谈谈大饼油条怎么弄好吃视频，以及大饼油条正宗做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 兰溪大饼油条制作方法
2. 兰溪大饼油条的做法
3. 苏北大饼油条的做法
4. 大饼油条正宗做法

兰溪大饼油条制作方法

材料

普通面粉250克，盐2克，蛋液30克，黄油10克，水140克

做法

1、所有材料混合在一起揉成软面团。

2、充分醒面之后，把面团擀成一个大圆片，刷上油，撒上盐和葱花，卷起。

3、分割成数段，两边捏严，按实。

4、取一段，按扁，擀成圆饼状，醒发几分钟直至不回缩。

5、锅里抹少许油，加热，放饼，小火烙至两边金黄，鼓起即可。

兰溪大饼油条的做法

把面粉搓好，调好味，放油里炸就行。你可以在油条的基础上加上一些你的想法，这样做出来的油条会更有特色。

苏北大饼油条的做法

材料

普通面粉250克，盐2克，蛋液30克，黄油10克，水140克

做法

1、所有材料混合在一起揉成软面团。

2、充分醒面之后，把面团擀成一个大圆片，刷上油，撒上盐和葱花，卷起。

3、分割成数段，两边捏严，按实。

4、取一段，按扁，擀成圆饼状，醒发几分钟直至不回缩。

5、锅里抹少许油，加热，放饼，小火烙至两边金黄，鼓起即可。

大饼油条正宗做法

大饼食材：

－面粉：500克

－温水：适量

－食用油：适量

－盐：适量

油条食材：

－高筋面粉：300克

－温水：适量

－食用油：适量

－盐：适量

－小苏打：1/4小勺

步骤：

1.大饼的制作：

-将面粉放入大碗中，加入盐。慢慢加入温水，一边加水一边搅拌，直到面粉充分吸水形成柔软的面团。

-面团揉至表面光滑，盖上湿布饧面15分钟。

-将饧好的面团分割成适量的小面团，擀成圆形饼皮。

-锅中加入适量的食用油，将擀好的饼皮放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

-煎好的大饼放在盘子中备用。

2.油条的制作：

-将高筋面粉放入大碗中，加入盐和小苏打，慢慢加入温水，一边加水一边搅拌，直到面粉充分吸水形成柔软的面团。

-面团揉至表面光滑，盖上湿布饧面20分钟。

-饧好的面团分割成适量的小面团，擀成长方形的面皮。

-锅中加入适量的食用油，将擀好的面皮放入锅中，小火煎至两面金黄。

-炸好的油条放在纸巾上沥油，待油温降至适宜的温度后再次放入热油中炸至金黄酥脆。

-炸好的油条放在纸巾上沥油，即可。

3.如何享用：

-将大饼切开，夹入油条，加入葱花、香菜、酱料等自己喜欢的配料。

-可以根据口味加入薄煎蛋，豆腐脑等其他食材增加口感和营养。

-搭配一杯豆浆或者热牛奶作为早餐，味道更加美味。

祝你做出正宗美味的大饼油条享受早餐！BonAppétit！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。