大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于醋要怎么弄好吃窍门，腌酸菜可以放白醋吗怎么腌制更好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 醋萝卜怎么做
2. 做酸笋要放醋么
3. 腌酸菜可以放白醋吗怎么腌制更好吃
4. 多少度的醋好吃

醋萝卜怎么做

萝卜是我们餐桌上的一道菜肴，上不了酒席的大场面，但是也是不可缺少的一道菜。尤其在正月里胡吃海喝之后，来一道醋萝卜，那是非常地开胃。醋萝卜我家也做过，非常方便。

材料：

萝卜、醋、糖、辣椒、盐

制作流程：

1、取一个干净的瓶子，最好在盛有开水的锅中煮一二分钟，晾干水分，要确保无生水无油。

2、萝卜洗净，不用去皮。切条，大约指头粗细，也可以切片或切丝，随心所欲。

3、萝卜用盐腌制半小时，用手抓下，抓出水分后把浸渍出来的水倒掉，洗净。

4、萝卜上撒上糖少许，倒入醋3??勺左右。分量感觉自己的口味，喜欢酸一点就多一些醋，喜欢甜一点就糖多放。吃辣的朋友可以放一些切片的辣椒。

5、盖好瓶子放在冰箱，第二天萝卜没有辛辣味就可以开吃了。

醋萝卜酸甜适口，是一道开胃下饭的小菜。喜欢的朋友可以试着制作一下。

做酸笋要放醋么

不需要因为酸笋的酸味应该是你天然发酵产生而并不是醋的酸味。在家自制首先要选对笋，建议买那种较粗的笋，差不多碗口大小，先去皮，再切成大块放入纯净水浸泡三天，水要完全没过笋，无须密封，常温下即可。经过浸泡笋会发出一股酸味，就已经是酸笋了

腌酸菜可以放白醋吗怎么腌制更好吃

可别放白醋，腌酸菜温度适宜自然腌酸的最好，就少放点盐别的什么都用放，自然酸的酸菜吃着爽口清脆，酸菜心洗洗生着吃都可以。

多少度的醋好吃

我们人吃的这个醋的话，基本上是在十度以下的。醋酸的含量：一般食醋的度数在3.5-5.5之间,是百分比。度数越高,醋的香味就小,4-5度之间最好,有超过6度的就太酸了,而且不香,说不定是勾兑的。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。