姜和芝麻怎么弄好吃 芝麻蜂蜜姜糖怎么做

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姜和芝麻怎么弄好吃 芝麻蜂蜜姜糖怎么做

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本文目录

  1. 芝麻蜂蜜姜糖怎么做
  2. 芝麻菊花茶的正确腌制方法
  3. 黑芝麻怎样吃才最好吃
  4. 生姜大蒜水正确做法

芝麻蜂蜜姜糖怎么做

主料:红糖57斤,菜籽油9斤,姜2斤,糯米22斤,芝麻4斤,核桃

(鲜)4斤,蜂蜜2公斤。

姜糖的做法

1.将鲜姜洗净,用搅肉机搅碎,加少量水拌匀,挤出姜汁待用。

2.按配料将糯米用50~60℃温水淘洗4~5分钟,捞起摊在簸箕里滤干水分,次日早晨用河沙

(用菜油制过的河砂)炒制,要大火炒制,不能炒黄。然后用电磨磨成细粉

(又称雄粉)。再摊在地上露2~3天后,以手捏粉子成团,不散垮即可。

3.将红糖放入锅内,加适量的水熬化,过滤沉淀,除去杂质,再放入锅内加蜂蜜、姜汁和糕粉

(要少量地逐渐加入,以免成团)继续熬制。温度掌握在80~90℃,火色不宜大。边熬边搅拌,使糖与蜜、糕粉、姜汁渐渐成浓糊状态时加入优质熟油,继续煮开,然后加芝麻和香料拌匀即可。

4.将熬好的姜糖糊舀到案台上摊开,冷却后用木棒擀薄,开条切成厚3厘米、宽8厘米的长条形,然后装盒,即为成品。

芝麻菊花茶的正确腌制方法

1/6菊花摘下花瓣冼干净晒干水份,没明水就可以了

2/6生姜切茉

3/6准备芝麻,要生的干的

(个人觉得生的比较好吃,各位亲自选)

4/6找大容器把材料放进去

(生姜,菊花,芝麻,盐都可按自己口味比例放)

5/6搅拌均匀,装瓶

6/6随时都可泡上一杯,很享受

黑芝麻怎样吃才最好吃

娟子来为大家介绍一道黑芝麻的做法,喜欢的可以试试;

1;黑芝麻炒熟

2;将白糖和少许水加油放在锅中炒成稠状

3;再将黑芝麻放入锅中搅拌均匀,倒入盘中

4;晾凉后切成块,即可食用

今天就分享到这里,有什么建议请留言,也可点娟子的主页,期待您的点评

生姜大蒜水正确做法

生姜大蒜水,做法非常简单,取一块生姜,洗净切片,大蒜拍碎,锅里加一碗水,把生姜,大蒜放到里面

开火烧开以后,再转小火再炖两分钟,生姜大蒜水就做好了

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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