包粽子米炒熟怎么弄好吃 咸粽米需要炒吗
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熟米粽子的包法
以下是熟米粽子的包法:
1.准备好糯米和熟的馅料。将干粽叶泡发,洗净备用。
2.取一片粽叶,将粽叶的两边对折,形成一个三角形。
3.将叶子中间向上对折出一个口,然后轻轻插开两个指头,以便于装入糯米和馅料。
4.在叶子里放入适量的糯米和馅料,不要装得太满,留出稍微多一点的空隙。
5.拉起叶角使之包裹住糯米和馅料后,再卷紧叶角部分来固定。
6.把左右两端的粽叶对折过来再用细绳子或者草绳捆紧。
7.将包好的粽子放在锅中加足够的水,大火烧开后转小火煮2-4小时,或者根据具体情况自行调节煮的时间。
8.等到粽子全部浸没在水中,并且被完全煮熟之后捞出晾凉即可。
包粽子的芝麻要熟的还是生的
一般来说,粽子里面粘的芝麻是熟的。因为在制作粽子时,芝麻会和其他食材一起煮熟。如果芝麻是生的,口感可能不太好,而且也不健康。所以一般制作粽子时,芝麻都是先煮熟或烤熟的再放入粽子里面。
槐米粽子的做法
您好,以下是槐米粽子的做法:
材料:
-糯米200克
-槐米150克
-瘦肉150克
-葱1根
-姜2片
-盐适量
-酱油适量
-料酒适量
-糯米叶适量
步骤:
1.将糯米和槐米混合,泡水2小时,沥干备用。
2.瘦肉切成小块,加入葱、姜、盐、酱油、料酒腌制20分钟。
3.糯米叶用开水焯一下,晾凉备用。
4.取一片糯米叶放在手上,放入适量的米饭,再放入适量的肉,再放入一些米饭,然后用叶子包裹起来,用细绳绑牢。
5.将粽子放入蒸锅中,大火蒸1.5小时即可。
温馨提示:
-在蒸之前,可在粽子上刷一层油,这样粽子煮熟后会更加有光泽。
-可根据个人口味添加适量的蘑菇、香菇等佐料。
咸粽米需要炒吗
1.不需要炒。2.咸粽米是一种用于制作粽子的糯米,其本身已经经过了蒸煮处理,不需要再进行炒制。3.如果你想要制作口感更好的粽子,可以在蒸煮咸粽米之前,将其浸泡一段时间,或者加入一些其他的调料进行调味。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。