酒店蒜苔帽怎么弄好吃(蒜苔帽的吃法怎么做好吃亲有人知道吗)
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本文目录
蒜苔上面的布袋怎么吃
1、蒜苔帽100克,装入碗里后加温水和盐泡30分钟,温盐水够将蒜苔帽上的农药清洗干净。
?2、蒜苔帽泡好再冲洗一遍,然后改刀切成小段儿。接着起锅烧水,水开加一勺盐和一勺油,然后把蒜苔帽倒进来焯水。食用油可以让蒜苔帽的颜色更翠绿好看,汆烫10秒后就可以捞起来晾干水分备用了。
蒜苔帽的吃法怎么做好吃亲有人知道吗
1.葱切马蹄葱,辣椒切段。
2.鸡蛋打散在滑成蛋花。
3.盛出备用。
4.蒜苔帽洗干净切寸段。
5.起锅烧油,下葱辣椒炒出香味。
6.下蒜苔帽翻炒。
7.加盐适量。翻炒均匀。
8.下滑好的蛋花。在次煸炒。
9.出锅装盘。
蒜苔头尾的做法
首先把蒜苔帽洗干净,然后平铺在案板上,把上面的水分晾干,大约20分钟左右,我们去掉蒜苔的头尾,然后把蒜苔帽切成4到5厘米的小段,切好的蒜苔放在一个无油无水的盘中,加入两大勺的精盐,大约8克左右,然后用手把它抓匀,再腌制至少4个小时以上。腌蒜苔帽千万不要少了这一步,这一步能去除蒜苔中的辣味,使腌好的蒜苔帽更清脆,更爽口。
蒜苔蒸面条最好吃的做法
蒜苔蒸面条是一道营养丰富、美味可口的传统菜肴,以下是一种制作方法,供您参考:
所需材料:
-面条:250克
-蒜苔:适量
-蒜末:适量
-姜末:适量
-酱油:适量
-鸡精:适量
-食用油:适量
制作步骤:
1.将面条煮熟后沥干水,放入蒸盘中,用筷子在面条上轻轻挑开几个口,以便蒸汽更好地渗透。
2.将蒜苔洗净切段,铺在面条上。
3.将蒜末、姜末、酱油、鸡精、食用油混合均匀,淋在蒜苔上。
4.将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟至面条熟透。
5.取出蒸盘,将蒜苔和调料均匀地拌入面条中,即可食用。
小贴士:
1.蒜苔可以根据个人口味添加或减少,也可以用其他蔬菜代替。
2.调料的比例可以根据个人口感进行调整。
3.蒸面条时,可以在面条上撒上一些盐,以增加口感。
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