老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于酒席汤水怎么弄好吃呢和酒席花生汤怎样做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享酒席汤水怎么弄好吃呢以及酒席花生汤怎样做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 河南农村宴席酸汤做法
2. 酒席花生汤怎样做
3. 南阳酒席小碗汤做法
4. 四川农村宴席粉条汤做法

河南农村宴席酸汤做法

1.准备食材：醋适量、盐少量、酱油、生抽适量、番茄酱3勺、薄千张少量、香菇3朵、白玉菇10根、番茄1个、鸡蛋2个、木耳15朵、生粉适量、香油2-3滴、食用油少量、小葱1-4根、绢豆腐1-2块。

2.香菇、白玉菇、番茄、千张、绢豆腐切丝。

3.木耳温水泡发。

4.热锅冷油，少量盐，防油溅。

5.放入西红柿炒出汁，加少量水。

6.放入香菇白玉菇豆腐皮豆腐，继续加水。

7、水开了准备领个鸡蛋打散搅拌入锅，接着调生粉水，放入番茄酱，生抽，醋，继续搅拌，出锅撒葱花。

8、如果有香菜撒一些更漂亮，喜欢更酸一点的多放点醋，然后点一点香油，马上就香气四溢了。

酒席花生汤怎样做

材料：鸡脚八个、花生半碗、姜一块、红枣十个、葱一段、盐一点五茶匙、料酒一汤匙、胡椒粉一茶匙

方法

1.准备原料。

2.鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放一汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开即可，捞出洗净备用。

3.花生红枣洗净，姜切片。

4.所有食材一起放入煲中，煲一小时。

5.调入盐，胡椒粉，继续半小时即可

6.出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的。

南阳酒席小碗汤做法

【原料及配料】扁垛250克，老豆腐100克，熟牛肉100克，豆腐皮50克，腐竹50克，小酥肉30克，小焦炸丸30克，大肠20克，黄花菜20克，青豆20克，老汤1500克

（鸡骨头或猪骨头熬成均可）；香菜、葱花、姜末、勾芡面粉少许，食盐、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、酱油、香油等适量。

1.将准备好的扁垛、老豆腐、大肠切成丁，豆腐皮、腐竹切成片，熟牛肉切成片丁均可。

2.倒入适量食用油，待油热后将姜末、黄花菜入锅爆一下，再将切好的牛肉、大肠、小酥肉、扁垛放入锅中干煸，放入料酒、酱油，稍后倒入少许老汤拌炒。

3.半分钟后，依次将青豆、豆腐丁、豆腐皮、腐竹等原料下锅，并将老汤倒入锅中。

4.中火煮两分钟后，倒入焦炸丸，稍后放入适量食盐、味精、鸡精、胡椒粉等。

5.待汤滚起，准备少许干粉，用水搅拌后倒入锅中勾芡。半分钟后，汤再次滚起即可出锅。出锅前，放入少许醋、香油调味。汤盛入餐具后，放入葱花、香菜点缀即可。

四川农村宴席粉条汤做法

四川农村要席粉条汤做法，首先洗些叶子菜，锅里倒油放佐料炒香倒水烧开加粉条煮要熟的放叶子菜，放盐和味精起锅装碗可以吃了。

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