【创塔美食节】详细菜谱——Part 1：传统美食 【序号】1 【适合人群】适合喜欢品尝传统美食的人群，尤其适合喜欢尝试不同口味的人。 【禁忌】由于创塔美食节的传统美食大多以糯米为主料，因此不适用于糖尿病患者和消化系统敏感的人。此外，创塔美食节的传统美食还包括一些油腻的菜肴，因此对于体重过重或肥胖的人来说，需要注意适量食用。 【制作步骤】 【1】糯米鸡 糯米鸡是一道传统的中国菜肴，主要由糯米、鸡肉和调味汁组成。以下是一份简单的糯米鸡食谱： 材料： - 糯米：200克 - 鸡胸肉：150克 - 葱：适量 - 姜：适量 - 料酒：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 胡椒粉：适量 - 鸡蛋：1个 - 淀粉：适量 步骤：

1.糯米洗净，浸泡在水中约30分钟。
2. 鸡胸肉洗净，切成小块，加入葱、姜、料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉腌制20分钟。
3. 鸡蛋打散，加入淀粉搅拌均匀。
4. 将腌制好的鸡肉块沾上鸡蛋液，放入糯米中，裹上糯米。
5. 将裹好糯米的鸡肉块放入蒸笼中，蒸约20分钟。 6. 取出蒸好的鸡肉，放入平底锅中煎炒至金黄色。 7. 将煎炒好的鸡肉和调味汁一起放入蒸笼中，再次蒸约10分钟。 【2】红烧肉 红烧肉是一道口感鲜美的传统菜肴，主要由五花肉、葱、姜、料酒、酱油、糖等组成。以下是一份简单的红烧肉食谱： 材料： - 五花肉：500克 - 葱：适量 - 姜：适量 - 料酒：适量 - 酱油：适量 - 糖：适量 - 盐：适量 - 清水：适量 步骤：

1.五花肉洗净，切成块状。
2. 葱、姜切成葱花、姜片备用。
3. 热锅凉油，将五花肉块放入锅中煸炒至表面微黄。
4. 加入葱花、姜片、料酒、酱油、糖、盐，继续煸炒至糖溶化。
5. 加入适量的清水，烧开后转小火煮30分钟至40分钟。 6. 待红烧肉烧好后，即可出锅食用。 【3】糖醋排骨 糖醋排骨是一道口感酸甜、酥脆的传统菜肴，主要由排骨、葱、姜、料酒、醋、糖等组成。以下是一份简单的糖醋排骨食谱： 材料： - 排骨：500克 - 葱：适量 - 姜：适量 - 料酒：适量 - 醋：适量 - 糖：适量 - 盐：适量 - 清水：适量 步骤：

1.排骨洗净，切成块状。
2. 葱、姜切成葱花、姜片备用。
3. 热锅凉油，将排骨块放入锅中煸炒至表面微黄。
4. 加入葱花、姜片、料酒、醋、糖、盐，继续煸炒至糖溶化。
5. 加入适量的清水，烧开后转小火煮30分钟至40分钟。 6. 待红烧肉烧好后，即可出锅食用。 【4】干煸四季豆 干煸四季豆是一道口感酥脆、香辣的传统菜肴，主要由四季豆、葱、姜、蒜、辣椒、油等组成。以下是一份简单的干煸四季豆食谱： 材料： - 四季豆：200克 - 葱：适量 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 辣椒：适量 - 油：适量 步骤：

1.四季豆去头去尾，洗净，切成段。
2. 热锅凉油，将四季豆放入锅中煸炒至表面微黄。
3. 加入葱、姜、蒜、辣椒、油，继续煸炒至香味四溢。
4. 加入适量的盐、糖、胡椒粉、鸡精，继续煸炒至四季豆熟透。 【注意事项】 - 糖尿病患者和消化系统敏感的人不适合食用糯米鸡和红烧肉。 - 红烧肉和糖醋排骨中的糖应适量，以免过于甜腻。 - 干煸四季豆中的辣椒应适量，以免过于辣口。