百合美食城

(1) 食材准备 百合、瘦肉、鸡蛋、葱、姜、盐、料酒、生抽、白糖等适量。

(2) 制作过程 1将百合用清水浸泡10分钟，去除杂质，洗净备用； 2将瘦肉洗净，切成小块，加入葱、姜、料酒、盐等腌制20分钟； 3将鸡蛋打散，加入适量的盐，倒入瘦肉块中拌匀； 4将百合、鸡蛋液、生抽、白糖等混合均匀； 5平底锅加入适量油，烧热后倒入混合好的鸡蛋液，煎至两面金黄； 6将煎好的鸡蛋块盛出，留底油，加入腌制好的瘦肉块，煸炒至变色； 7加入百合，继续煸炒至百合变软； 8最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

(3) 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其适合女性和老年人。百合具有润肺止咳、清心安神的功效，可以帮助缓解咳嗽、口干舌燥等症状；瘦肉富含蛋白质、维生素和矿物质，可以促进身体健康；鸡蛋则富含蛋白质、维生素和矿物质，可以提高身体免疫力。

(4) 禁忌 1百合性凉，易刺激肠胃，因此脾胃虚弱、腹泻、腹痛等症状的人不宜多吃； 2鸡蛋虽然营养丰富，但也容易刺激肠胃，因此肠胃不适、腹泻等症状的人不宜多吃； 3百合和瘦肉一起炒，会增加食材的油腻感，因此血脂高、肥胖等症状的人不宜多吃。 在制作这道菜时，要注意食材的用量和搭配，避免对身体造成不必要的伤害。 以上就是关于百合美食城的详细菜谱和制作流程，希望您能够喜欢并享受美食的乐趣。