香肠太肥怎么弄好吃窍门?香肠肥肉多晒不干怎么办
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香肠肥肉多晒不干怎么办
我们可以在室内用烤箱来制作也是比较好的,因为烤箱里面的温度特别高,所以很轻而易举地就可以把香肠体内的水分给它烘干的,所以是非常好的一种方法,也是非常方便的,也可以在香肠上用牙签戳几个洞,放在外面去晒,也能够把香肠晒干的
酱肉太肥怎么吃
10斤瘦肉15斤五花肉灌香肠这个比例不行,有点肥了。正常灌香肠的比例是7斤瘦肉3斤五花肉,依次类推,这样的比例灌出来的香肠肥瘦相间,非常的好吃。不论是清蒸还是炒菜、炒蒜苗、包粽子也都非常好吃。特别是用电饼铛煎成一片一片的夹在面包馒头里特别好吃,卷在生菜里也别有风味。
自制肉肠吃着腻怎么办
确实有一些朋友自制肉肠风干之后,肥肉依然很大块,吃着有些腻。那今天我给大家说一个方法,我们可以把肉肠切成稍微厚一点的片,去放到少量的油里面,放到平底锅或者油锅里面,锅里面的油不要太多,去轻轻的煎一下,因为通过高温的加热,我们可以使里面的肥肉油脂大量的迸发出来,这样子的话这个本来可能觉得比较肥的肉肠就不会那么肥腻了。
另一种方法呢,我们整根的香肠我们可以先把它切一下,切成薄片,然后再去蒸,那通过加热它的油脂也会出来一部分,这样会减轻它油脂的含量,不会太腻。
10斤瘦肉15斤五花肉灌香肠肥吗
10斤瘦肉15斤五花肉灌香肠这个比例不行,有点肥了。正常灌香肠的比例是7斤瘦肉3斤五花肉,依次类推,这样的比例灌出来的香肠肥瘦相间,非常的好吃。不论是清蒸还是炒菜、炒蒜苗、包粽子也都非常好吃。特别是用电饼铛煎成一片一片的夹在面包馒头里特别好吃,卷在生菜里也别有风味。
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