明月美食凉拌黄瓜 【步骤一】准备食材 将黄瓜去皮、切成长条状，用盐腌制10分钟，挤出多余的水分备用。 将蒜切末，加入酱油、醋、糖、辣椒油、香油搅拌均匀成调料汁。 【步骤二】制作凉拌黄瓜 1.将黄瓜条放入碗中，倒入调料汁搅拌均匀。 2.将拌匀的黄瓜条放入盘中，撒上葱花点缀即可。 【步骤三】温馨提示 黄瓜是一种清爽的蔬菜，适合夏天食用。腌制黄瓜时，可以适量放一点盐，让黄瓜更加清爽。 凉拌黄瓜适合所有人食用，但孕妇、小孩和脾胃虚弱的人不宜多吃。另外，黄瓜不宜和巧克力、苦瓜、辣椒等刺激性食物一起食用。 【步骤四】成品展示 成品展示：凉拌黄瓜条 【总结】 明月美食凉拌黄瓜是一道简单、清爽、美味的菜品，适合所有人食用。腌制黄瓜时，可以适量放一点盐，让黄瓜更加清爽。制作过程中需要注意的细节和禁忌，请参看上篇菜谱。