苗族是中国传统的一种少数民族，他们的美食文化也是丰富多彩，让人垂涎欲滴。以下是一些苗族的美食：

1.糯米饭：苗族的糯米饭是一种传统美食，以糯米为主料，加上各种肉类、蔬菜和豆腐等食材，味道鲜美，营养丰富。
2. 腊肉：苗族人喜欢腌制肉类，腊肉是苗族传统美食之一，味道鲜美，口感香脆。
3. 酸汤鱼：酸汤鱼是苗族的一道传统美食，以鲜鱼为主料，加上各种酸菜和调料，味道鲜美，酸辣可口。
4. 苗族糕点：苗族的糕点种类繁多，如糯米糍、花卷、粑粑等，口感丰富，味道独特。
5. 烤鱼：苗族人喜欢在烤鱼时加入各种调料，烤鱼的味道鲜美，营养丰富。 6. 银饰：苗族银饰是中国传统的一种文化，苗族人喜欢在饰品上加入各种银饰，银饰不仅是一种装饰品，更是一种文化传承。 以上是一些苗族的美食，这些美食不仅味道好，而且营养丰富，是苗族人民传统美食文化的一部分，也是中国传统美食文化中的一部分。