大家好，今天来为大家解答麻辣烫蘸水怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括麻辣烫蘸料汁怎么调也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 麻辣烫麻酱蘸料怎么调
2. 麻辣烫蘸料汁怎么调
3. 麻辣烫麻酱蘸料是怎么做的
4. 麻辣烫的蘸料怎么做主要是辣酱和芝麻酱

麻辣烫麻酱蘸料怎么调

食材准备：芝麻酱150g、花生酱2大勺、甜面酱1勺、海天豆瓣酱1勺、生抽1勺、味极鲜1勺、腐乳1块半、香油1勺、水适量。

1、准备材料

2、麻酱倒入搅拌盆，分多次少量加水，每次都搅至完全吸收后再加下一次水。直至搅拌至合适的浓稠度。

3、慢点，有耐心地搅匀

4、加入花生酱和甜面酱，继续加水搅拌至浓稠度合适。

5、加入腐乳，香油，生抽，搅匀

6、配料可以切点香菜，葱花，蒜末，另外再准备韭花酱，辣椒油，撒上即可。

麻辣烫蘸料汁怎么调

1.

碗中加入5克蒜末

2.

加5克葱花

3.

加三克小米辣

4.

加15毫升生抽

5.

加10毫升香醋

6.

再加入3毫升酱油

7.

搅拌均匀，完成

麻辣烫麻酱蘸料是怎么做的

1.

麻酱料第一种：传统麻酱料的配方，一般由7类调料组成，二八酱

（芝麻酱8花生酱2）、提鲜酱油、韭菜花、豆腐乳、虾油、料酒、油

（花椒油、红油、辣椒油等）。传统配方：二八酱1000克

（芝麻酱800克，花生酱200克），蚝油30克，生抽100克，味精10克，韭菜花300克，酱豆腐

（豆腐乳）200克，胡椒粉10克，鱼露50克，白糖30克，料酒20克，十三香8克，辣椒油、花椒油根据口味适量。麻酱配方2：麻酱400克、花生酱100克、蚝油50克、鱼露30克、美极鲜味汁20克、喼汁30克、生抽40克、料酒20克、盐适量、味精10克，用凉开水搅开，盛入蘸碟，上面浇上韭菜花和粉碎好的腐乳即可。

2.

蒜泥汁鲜蒜泥300克，炸蒜茸100克，蒜香粉5克，香菜末5克，榨菜米5克，葱米10克，鲜桔皮米5克，纯净水适量

（否则太腻），食用时所有用料加蒜泥调匀即可。

麻辣烫的蘸料怎么做主要是辣酱和芝麻酱

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麻辣烫蘸料的调制：

1、优质辣椒粉500克、自制麻椒粉100克搅匀，花生油1500克备用。

2、上锅烧油，油烧至五成热时倒入麻辣粉碗中待用，加入蒜泥300克、加入味精50克、太太乐鸡精100克搅匀，去皮花生碎1000克。

3、香菜碎、小香葱碎各200克，按比例装入蘸碟上桌后随个人喜好加入适量的火锅汤搅匀开吃。

麻辣烫蘸水怎么弄好吃和麻辣烫蘸料汁怎么调的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！