大家好，今天来为大家解答金针菇和豆皮怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括金针菇油菜豆腐皮的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 金针菇油菜豆腐皮的做法
2. 蘑菇炒豆皮做法
3. 豆腐皮金针菇卷肉做法
4. 土豆丝和金针菇，豆腐皮能一起炒吗

金针菇油菜豆腐皮的做法

1.首先准备一把金针菇，把头去掉，然后放水里清洗干净，捞出控干水分，再把豆腐皮切成稍微宽一点的条，放碗里备用。

2.接下来准备一些姜切丝，

（长期吃素菜的话，身体容易寒凉，姜能驱寒，所以做菜的时候放一些姜比较好。）再准备半个青椒切块。

?3.先调一个料汁儿：准备半碗清水，加入一勺生抽，半勺老抽，一小勺盐，适量白糖提鲜，搅拌均匀，先放一旁备用。

?4.锅里把水烧开，放入金针菇焯水30秒，

（金针菇不能煮太久，煮太久吃起来就不脆了。）捞出过一下凉水，再把豆腐皮放入锅里焯水三分钟，捞出过一下凉水。

（豆腐皮过一下凉水，就不会粘连在一起）

?5.锅烧热加姜丝爆香，然后加入半勺郫县豆瓣酱，半勺黄豆酱炒香。

?6.把调好的料汁倒入锅里煮开，加入豆腐皮煮三分钟，再加入切好的青椒块，翻炒一分钟，最后加入金针菇翻拌均匀，出锅装盘，美味即成。

蘑菇炒豆皮做法

蘑菇炒豆皮是一道简单而美味的素菜，下面是一种常见的做法：

材料：

豆皮：适量

蘑菇：适量

大葱：适量

姜蒜：适量

酱油：适量

盐：适量

食用油：适量

步骤：

将豆皮用温水泡软，切成适当大小的块状。

蘑菇切片，大葱切段，姜蒜切末备用。

热锅加热，加入适量的食用油，放入姜蒜煸炒出香味。

加入蘑菇翻炒至变软。

加入豆皮翻炒均匀。

加入适量的酱油和盐，根据个人口味调整调味品的用量。

继续翻炒均匀，直到豆皮和蘑菇都熟透。

最后加入大葱段翻炒均匀，出锅即可。

蘑菇炒豆皮色香味俱佳，豆皮的口感韧劲十足，搭配蘑菇的鲜香，非常适合作为一道素菜或配菜。可以根据个人口味加入其他蔬菜或调料进行变化。

豆腐皮金针菇卷肉做法

食材

金针菇适量干豆腐皮适量食用油适量辣酱适量竹签适量孜然适量辣椒粉适量芝麻适量

方法

1准备食材，金针菇去跟。捎带准备韭菜切段也可以做点韭菜卷吃。

2干豆腐皮切成小块，几根竹签备用。

3干豆腐皮对折报上金针菇卷起来。

4用竹签插上。全部弄好准备放锅里煎。

5平底锅热油，把金针菇卷放入锅里。

6煎至两面金黄，煎好后刷上辣酱。

7撒上孜然、辣椒粉和芝麻。

8出锅摆盘。就可以食用了。

土豆丝和金针菇，豆腐皮能一起炒吗

不仅可以而且口感很好…最好是再放些青椒丝进去味道会更好些。当然了，发芽和发青的土豆是不能吃的，弄不好要中毒的。还有就是土豆不要与鸡蛋同吃，虽然说没有资料表明其相克，但有很多人吃了土豆炒鸡蛋会头晕…当然…土豆搭配金针菇是道很不错的菜。我曾在一家星级饭店里点过，当时菜谱上写的是“一清二白”。端上桌子就是青椒土豆丝炒金针茹。只不过他们经过大厨的装饰，显得更为别致。

关于本次金针菇和豆皮怎么弄好吃和金针菇油菜豆腐皮的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。