油淋生菜的汁怎么弄好吃,油淋生菜怎么做
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油淋生菜怎么做
准备洗好的生菜一斤左右,红干椒,大蒜各适量
首先切一些配料,大蒜几粒拍扁切成蒜末,红干椒几个,先用剪刀剪成细丝,把辣椒籽去掉,
起锅添入少许食用油,倒入蒜末爆香,再放入红干椒炒香,
加入白糖10克,食盐5克,翻炒几下,淋入少许清水化开调料,煮沸后盛到料碗中备用
另起锅烧水,加入食盐15克,这样可以增加菜的底味
等水烧开后,下入洗好的生菜,焯水三十秒后,迅速捞出控水,
然后把生菜倒入盆中,最后把料汁浇到生菜上面,
好了,到这里,这道营养美味的油淋生菜就做好了
油淋五花肉的做法
主料:里脊肉300克,芹菜100克,生菜150克,圆葱半个。
辅料:青蒜150g,蒜少量,姜少量辣椒面少量,油适量,花椒粉少量,郫县豆瓣酱少量。
1.肉切片,各种青菜清洗干净切好。
2.锅放入油,放入姜片,放入洋葱,芹菜,青蒜,生菜翻炒。炒后放入碗中备用。
3.热油锅,放入豆瓣酱。放入糖,煸炒出香味。放少量的热水。将肉片放入,大火开锅即可。
4.将肉倒入刚才盛菜的碗中。将辣椒粉和花椒粉放在上面,蒜泥放上面。热少许的油。稍微放置一会,油不迸了,即可。
怎么做油淋生菜
油淋生菜是一道清爽的中式凉菜,非常简单易做。下面是制作油淋生菜的简单做法:
所需材料:
-生菜:适量
-大蒜:适量
-食用油:适量
-酱油:适量
-盐:适量
-白芝麻:适量
(可选)
步骤:
1.准备生菜:将生菜洗净,沥干水分,撕成合适的大小,放入碗中备用。
2.准备调料酱:将大蒜剁成蒜末,放入小碗中。根据个人喜好,您可以加入适量的酱油、盐,调出适合自己口味的调料酱。
3.油热:在锅中加热适量的食用油,油热后关火待用。
4.淋油:将热油慢慢倒入调料碗中,小心避免溅油。同时用筷子或勺子搅拌均匀,使调料与油充分混合。
5.浇淋生菜:将调料酱用勺子均匀浇淋在生菜上,确保每片生菜都沾满调料酱。
6.可选:如喜欢,您可以在上面撒上一些炒香的白芝麻,提升口感和香气。
7.拌匀:轻轻拌匀生菜和调料酱,确保每片生菜都均匀沾满酱料。
8.品尝:根据个人口味,如果认为需要更加酥脆的口感,可以再撒上一些脆米或者花生碎等配料。
油淋生菜非常适合作为凉菜或开胃菜食用。口味清爽,油香醇厚,搭配生菜的清脆,非常开胃美味。您可以根据个人口味调整调料的用量,让油淋生菜更符合自己的喜好。
做盒饭什么菜最简单好吃
做盒饭时,以下几种菜很简单且好吃:
1.照烧鸡肉:将鸡肉腌制入味后,煮熟或烤至金黄色,然后加入照烧酱,搅拌均匀即可。
2.青椒土豆丝:将青椒和土豆切成细长的丝状,炒至熟透,可加入些许盐和胡椒提味。
3.韩式泡菜:将泡菜切成细条状,再用酱料调味,可提前腌制一段时间以增加口感。
4.简单炒蔬菜:选择自己喜欢的蔬菜,如豆角、胡萝卜、小白菜等,炒熟即可,可加入蚝油或酱油增添味道。
5.柠檬鸡丝:将鸡肉切成丝状,炒至变色,加入柠檬汁、盐和胡椒,翻炒均匀即可。
这些菜式简单易做,适合在盒饭中搭配使用。根据个人口味和食材的可获得的条件,您也可以进行创新和尝试。
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