滁州著名美食——琅琊榜 琅琊榜是中国古代一部著名的谋略小说，其中描写了一种以鲜美可口、营养丰富的海鲜为主要原料的美食——琅琊榜海鲜汤。今天，我们将详细介绍这种美食的制作流程，以及它适合的人群和禁忌。

一、食材准备

1.海鲜汤料：海风草、麻黄、杏仁、桂皮、八角、丁香、花椒、生姜、大葱、料酒等。
2. 海鲜：鲈鱼、虾、贝类、海参、鲍鱼等。

二、制作流程

1.将海风草、麻黄、杏仁、桂皮、八角、丁香、花椒、生姜、大葱等放入煲锅中，加入适量的料酒和水，煮沸后改小火煮30分钟。
2. 将海鲜汤料放入锅中，再加入海风草、麻黄、杏仁、桂皮、八角、丁香、花椒、生姜、大葱等，继续煮10分钟。
3. 将煮好的海风草、麻黄、杏仁、桂皮、八角、丁香、花椒过滤掉，然后将汤倒入碗中。
4. 在汤中加入海鲜，搅拌均匀，倒入开水，将开水倒入碗中，待水温合适后即可食用。

三、适合人群 琅琊榜海鲜汤适合所有人食用，特别是孕妇、小孩、老年人和患有胃肠道疾病的人。但是，对于一些海鲜过敏的人应该避免食用。

四、禁忌

1.海风草、麻黄、杏仁、桂皮、八角、丁香、花椒等有一定的毒性，使用不当会危及生命。因此，在使用这些食材时，一定要谨慎，避免误食。
2. 海鲜中的贝类、海参、鲍鱼等有可能引起过敏，对于对海鲜过敏的人应该避免食用。
3. 汤中加入了开水，因此，在食用时，应该将开水倒入碗中，待水温合适后再食用，避免烫伤。 五、总结 琅琊榜海鲜汤是一道营养丰富、味道鲜美的美食，它以海鲜为主要原料，配以海风草、麻黄、杏仁、桂皮、八角、丁香、花椒等食材，制作而成。它适合所有人食用，但是对于对海鲜过敏的人应该避免食用。制作琅琊榜海鲜汤需要谨慎使用食材，并注意水温，以确保食品安全。