各位老铁们好，相信很多人对弄鱼怎么弄好吃又简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于弄鱼怎么弄好吃又简单以及怎么做鱼的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 鱼肉怎么做比较好吃
2. 鱼怎么做最好吃
3. 雅片鱼清蒸好吃吗
4. 怎么做鱼

鱼肉怎么做比较好吃

大小餐馆里，酸菜鱼是最常见的！

分享一个酸菜鱼的做法:

备料:

1、草鱼一条一斤半左右，洗净切片，加盐味精白胡椒粉淀粉拌匀腌制10分钟左右

2、鱼骨斩段，酸菜一小把稍加冲洗切碎，泡椒5个切碎

3、起锅烧油，加入姜蒜泡椒炒香，放入鱼骨煎两面黄，下酸菜煸炒1分钟，加水大火煮开，转小火慢煮，至汤白

4、加盐味精调味，咸鲜酸辣适口，根据个人口味来，然后盛出酸菜鱼骨留下汤，大火烧开，将腌制好的鱼片放入汤中，涮几秒钟，鱼片变色立马关火捞出，铺在酸菜鱼骨上面

5、鱼片上洒上蒜泥，干辣椒，花椒粒，葱花

6、起锅烧油，油温8成，浇在鱼片上即可

细节注意:鱼片薄一点最好均匀厚度，腌制时味道轻一点，不然再烫过后会太咸。酸菜选择味道正一点的，酸味重点。集颜值、美味鱼一身??

鱼怎么做最好吃

鱼怎么做做下饭呢？首先准备一条鱼，先杀了清洗干净，在两面划上几刀，放白醋，盐，腌半个小时左右，然后洗干净沥干水分，锅中烧油，油温5成热的时候把鱼放进去煎至两面金黄，拿出来放入盘中，然后锅中留少许油，准备小米椒，大蒜，姜丝，放进去爆香，在放料酒，耗油，生抽，白糖加适量清水，在把鱼放进去煮至汤汁变粘稠，撒上葱花就可以出锅了，美美的一盘红烧鱼就做好了，真的非常好吃又下饭。

雅片鱼清蒸好吃吗

你好，我是奥斯卡炊事班老汪，清蒸鸦片鱼味道很好，建议尝试，下面把做法分享给你。

准备:

鸦片鱼身1斤，蒸鱼豆豉油2勺

（建议选择李锦记），盐1勺，料酒2勺，生姜2片，葱5克

步骤:

1.解冻鸦片鱼，准备好豆豉油，鸦片鱼属于海鱼，鱼身的小鱼鳞要刮干净，然后两面三刀[捂脸]。

2.准备葱丝并打结，姜片。

3.鱼身抹盐

4.料酒，姜，葱腌制20分钟

5.锅中烧水，在蒸笼里放上腌制好的鱼，大火蒸10分钟，然后关火焖2分钟

6.蒸好后，倒入豆豉油，配上点缀出锅

点缀可以用生菜，姜丝之类。

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怎么做鱼

那要看是海鱼还是河鱼。

如果是河鱼，如鲤鱼，草鱼，鲫鱼，可以家熬。方法是这样的，1，把鱼去鳞，开膛洗净。2，沾干面粉凉面煎黄。3，锅内放葱姜蒜，八角，辣椒爆香放入鱼。4，锅内放入生抽，料酒，盐，醋，糖，面酱大火熬20分钟。这样做鱼特别好吃，鱼汤里再放点饼就更是美味。

如果是海鱼。我建议用最原始的渔民做法，简单好吃。1把鱼洗净，葱姜蒜，八角备用。2，锅中放底油煸香葱姜蒜，八角。3放入鱼煸一会儿，加入酱油和适量的水，和鱼一平就可以了。4，记住只要5分钟就可以出锅。这道酱油水熬鱼非常鲜。以前渔民在海上做鱼就是这样。好了绝招都交给你了快去试试吧。好吃别忘了谢谢我啊，没错，我就是雷锋[呲牙][呲牙]

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。